Статья написана по просьбам трудящихся и для «трудящихся»



Скачать 354.21 Kb.
страница1/3
Дата09.05.2016
Размер354.21 Kb.
  1   2   3
Обзорная классификация банных печей по Куткину М. М.. Версия 1.1, пока без картинок.

Пособие для правильного выбора печей.


В статье не рассматриваются самодельные или заводские печи, уровня кустарного производства.
Ну, так как я родом из СССР, статью начнем по тем канонам.
Статья написана по просьбам трудящихся и для «трудящихся» банных форумов. И это почти не юмор. У кого бюджет не ограничен, он не прочитает это и ему "впарят" продавцы. У кого же бюджет ограничен, статью стоит прочитать, и научиться выбирать печи правильно. Вам не будет жаль потраченных денег. Я сделаю попытку перевести слова в цифру, то есть оцифровать. Справа будет стоять цифра 1 или 0. Посмотрим, что из этого выйдет.  Если рядом с первой цифрой стоит ещё одна - это значит «+» или « - » к общей сумме баллов печи.
0 - скорее нет, чем да. Если "да" - то печь будет требовать существенных вложений для доработки или плохо выполнять свои функции. 0 - ставится с учётом пригодности печи для русской бани.
1 - да.
В настоящее время на рынке присутствует большое разнообразие банных печей. Попробуем разобраться в этом разнообразии и провести их классификацию.  Штука - не сложная, но и не очень благодарная, так как здесь много личных пристрастий, заблуждений, маркетинговых ходов при продвижении банных печей и т.п. И у человека даже проштудировавшего все банные форумы остаётся вопрос: А какую же печь всё-таки купить? Теория бань возникла недавно, можно сказать ещё только пишется и споров и различных мнений много, не только о бане, но и о печах. Наиболее обсуждаемые на форумах печи будут попадаться в тексте чаще, это не говорит о каком-то предубеждении автора к этим печам. Все печи хороши, но не все подходят для создания режима русской бани, то есть для комфортной бани с веником.
Самое первое, на что хотелось бы обратить внимание - это сделать такое неординарное и самое ГЛАВНОЕ разделение банных печей:
1. Банные печи для бань (банных процедур)                       - 1;
2. Отопительные (саунные) печи для саун                           - 0.
В чём разница между этими печами. Вот тут надо обойти первую "ловушку"- "А что такое баня и что такое сауна»?   Баня - это помещение и процедура. Чтобы не утонуть в дискуссиях на эту тему, сделаем проще. Применим общепринятые в российском обществе понятия, иначе не прийти к общему знаменателю. Тут проще принять, как это сделано в автомобилестроении. Например: правильное название амортизатора - демпфер продольных колебаний, а амортизатором в автомобиле является пружина или рессора, но поэтому поводу никто копья не ломает, как повелось - так повелось.
В России  сформировалось и устоялось мнение, что банные процедуры - это процедуры с веником, а сауна - это процедуры без веника, в независимости от температур в парной. Исключение составляет турецкая баня - баня, но без веника. Так что если в Финляндии сауна - это такая же баня, как и у нас, то в России "финская сауна" - это помещение для процедур без веника. По умолчанию. Немного юмора. А есть еще "Русская баня на дровах" - заходишь, а там сауна, то есть саунные режимы.  И само словосочетание создано для привлечения клиентов. Если конечно печь топится самим клиентом и у печи каминная топка, то в этом есть какой-то смысл, а если топится из подсобного помещения - то остаётся один юмор.
Можно привести несколько типичных режимов:
1. Инфракрасная сауна;
2. Турецкая баня;
3. Русская баня;
4. Финская сауна;
1. Инфракрасная сауна - это один из основных видов банных и саунных процедур.  С неё обычно и начинаются банные процедуры. Прогрев тела человека происходит инфракрасным излучением от специальных нагревателей или от печи и стен парной. Бывают низкотемпературные инфракрасные сауны, 40-45 С, обычно это промышленно выпускаемые инфракрасные кабины, где источником тепла являются длинноволновые инфракрасные излучатели. Далее идут среднетемпературные, 45-85 С и высоко температурные  инфракрасные процедуры 85-120 С, которые вы получаете, греясь в начале банных процедур. Так что финская сауна - это высокотемпературная инфракрасная сауна.
2. Турецкая баня. Температура около 40-45 С, влажность до 100%. Обычно используется для банных, то есть помывочных процедур, в чистом смысле этого слова.
3. Русская баня. Та самая многогранная. Выделяем две:
а). Русская баня по-чёрному;
б). Русская баня по-белому.
Русская баня по-чёрному. Таких бань в России почти не осталось. От неё к металлическим печам перешёл один из способов нагрева камней и открытая каменка. Наиболее похожи на неё, по принципу работы, печи-сетки.
Русская баня по-белому. Я бы её разделил на три бани;
а) низкотемпературная - паровая, кондиционная температура 45-60 С, влажность от 60 до 90-95%. Я бы её назвал влажно-паровой баней, со склонностью нагрева тела человека больше паром, чем инфракрасным излучением. Такая баня получается с кирпичными печами, особенно если печь с холодными стенками, с печами с закрытой каменкой Ферингер, а также с продвигаемыми сейчас паровыми печами. В такой бане обильно льют воду, смачивают веники, обливают тело водой, парная требует потом интенсивной просушки. Основной признак – веник, оставшийся на полке, не сохнет. Идеологи такой бани, только её называют русской. Идеальным считается соотношение температуры и влажности 60х60. Но режим этот трудно выносимый, поэтому лучше поддерживать то соотношение, которое больше нравится вам, а не стремиться к "идеальному".
б) среднетемпературная - температура 60-85 С, влажность от 55 до 30-35%. Я бы её назвал инфракрасно-паровая баня, где нагрев тела человека происходит большей частью за счет инфракрасного излучения от печи и стен парной. Это наиболее распространенные режимы в городских банях с кирпичными печами. Очень хороший пар, так называемый "легкий пар", приятно обжигающий, но не жгущий. Веник не сохнет и не мокнет, комфортно и человеку и венику. Вода в парной «вне закона», только с веников и пот. После парения нет "леопардовости", то есть покраснения кожи пятнами. Речь, конечно, идет о паре с печей с закрытой каменкой. Если каменка открыта, то пар будет обжигающим.
в) высокотемпературная - температура от 85 и до 120 С или далее до "без ума", влажность от 30 до 10%.  Режим родился в наших финских саунах с электрическими и конвенционными печами.

 Банные печи - предназначены для создания комфортных условий в парной - при проведении банных процедур с веником.



Саунные печи - создают условия для проведения процедур в сауне и без дополнительных доработок не могут создавать комфортные условия для проведения банных процедур.
Рассуждения некоторых товарищей в Интернете о том, что с помощью саунных печей, можно получить режимы  паровой русской бани - несостоятельны. Кратковременно может и можно что-то получить, но это "танцы с бубнами", а не баня.

Банная печь должна поддерживать заявленные процедуры достаточно долго, а также, чтобы пользоваться ей можно было просто. По большому счету, её нужно только правильно топить, остальные функции она должна выполнять по умолчанию, а не так – раз у вас не получается, значит, вы печью не умеете пользоваться.


Рассмотрим в первую очередь саунные печи и сделаем обзорную классификацию печей с небольшими комментариями.
Все основные производители, как раз и выпускают такие печи. Не будем называть их поимённо, одного пропустишь - неправильно поймут. Основное отличие этих печей - открытая каменка – емкость, в которую укладываются камни, и наличие металлического кожуха (конвектора) вокруг печи.

И вот первое разделение печей. Тоже принципиальное.

1. Печи с закрытыми каменками - 1;

2. Печи с открытыми каменками - 0;

3. Печи с двумя каменками (открытой и закрытой) - 1.

Печи с открытыми каменками относятся к саунным печам, а печи с закрытыми каменками к банным печам. Чем хороши печи с закрытыми каменками. Прежде всего, это хороший прогрев камней и отсутствие теплосъёма с камней. И даже верхний слой камней, хорошо прогревается и парная не перегревается. И что интересно - закрытая каменка всегда выдает хороший пар, при любой температуре камней. На печах с открытыми каменками, такого не происходит - не происходит перегрева пара и не хватает времени для подготовки пара, пар быстро улетает в парную. Принципиально получается, что пар из закрытой кастрюли, лучше пара с открытой кастрюли. И камни сверху не такие горячие и пар в открытой каменке не успевает приготовиться. Есть правда, решение для открытых каменок, которое применяют сейчас и для закрытых каменок – это пушка Магола. Сейчас конструктивных решений уже несколько, а по-простому – это кусок трубы из нержавейки, которая устанавливается на первый ряд камней и в неё поддается вода, получается в самое горячее место. Работает хорошо, пока топится печь, после этого камни быстро «проливаются». Пушки хорошо использовать в начале пользования баней, быстро выдают хороший пар. Ну и еще принципиальный плюс в пользу закрытых каменок – когда вы уходите отдыхать, закрытая каменка не остывает так быстро, как открытая. Приходите, открыли крышку, поддали воды и звук такой же, как вначале, за время отдыха камни восстанавливаются. А печи с открытой каменкой надо постоянно подтапливать, а это и перерасход дров и не отдых, а работа истопником. А печь с закрытой каменкой подтапливать не надо, вы просто отдыхаете, даже если вам не хватило пару, печь восстанавливает свои способности за 15-20 минут на дровах и за 10 минут на газе. И для создания саунных режимов печь с закрытой каменкой, тоже лучший вариант, главное, чтобы каменка была всё-таки невентилируемая. Если вам нужно температуру 110-120 С, печь с закрытой каменкой нагреваете до 85 С и открываете крышку каменки, за 10-15 минут получите нужную температуру, но климат в парной будет намного комфортнее.

Печи с двумя каменками. Некоторые производители выпускают печи с комбинированными каменками, где присутствуют, открытая и закрытая каменки. В принципе решение интересное и обоснованное. Открытая каменка придает банной печи привычный всем вид. Первым начал делать это Термофор на своей печи Гейзер, далее продолжил на печи Ангара-2012. Завод Ферингер пришел к такому же решению, да и КУТКИН тоже. Единственное различие в том, что КУТКИН и Ферингер так и остались банными печами, а печи Термофор так и остались саунными печами, применение закрытой каменки не приблизило их к банным печам.

Ну, и далее про кожух печей. По исполнению наружного кожуха печи бывают:


1. Без наружного кожуха                                                                   - 0*;
2. Кожух - сетка                                                                                     - 0 - 10**;
3. Металлический кожух или конвектор                                 - 0;
4. Двойной экран                                                                                  - 1;
5. Металлокерамический кожух                                               - 1;
6. Сборный кожух из натурального камня                             - 1;
7. Кожух из кирпича                                                                            - 0.
* - Если печь не специально сделана под обкладку кирпичом.
** - Для меня даже не понятно, как можно исправить ситуацию.
У печей без кожуха два варианта изготовления.
Первый вариант. Печи без наружного кожуха изготавливаются в основном кустарным образом или некоторыми предприятиями, как побочное производство, а у некоторых предприятий входит и в основную программу. Изготавливаются в основном из черного металла. Есть удачные конструкции и при нежелании вкладывать суммы более 8000-10000 руб. Вполне приемлемый вариант, если попытаться как-то уменьшить мощность инфракрасного излучения от печи или топить в периодическом режиме.
Второй вариант. Печи проектируются и изготавливаются под обкладку кирпичом. Например: печи Изистим, Теклар и т. п.
Так называемая печь - сетка или печь с кожухом из сетки, в который закладываются камни. Принцип работы похож на русскую баню по-черному. Та же груда камней, наваленных на инфракрасный источник тепла, только по-белому. Закладка камней позволяет уменьшить мощность инфракрасного излучения, но остаётся конвекция, а это главный враг хорошего пара. Никакие ухищрения, вроде более плотной укладки камня, не уберут конвекцию. Что там можно переделать или доделать тоже непонятно. Поэтому, получается только "брутальная" финская сауна, только топить дольше. Веник засыхает за 4-5 минут. Или можно попробовать пользоваться в периодическом режиме, русская баня по-чёрному - только
по-белому.
Металлический кожух или конвектор устанавливается на всех печах заводского изготовления. Служит для уменьшения мощности инфракрасного излучения и направления конвенционных потоков воздуха. Воздух, постоянно циркулируя вдоль печи и конвектора, быстро прогревает парную. Недостаток одинарного металлического кожуха в том, что его недостаточно для уменьшения мощности инфракрасного излучения от топки до оптимальной мощности. Если печь топится, то стенки печи излишне горячи, сложно находится рядом с печью, да и создаются излишние конвекционные потоки. Еще недостатки. Если конвектор покрашен термостойкой краской, то быстро теряет свой внешний вид, а если из нержавеющей стали, то посинеть может после первой протопки печи.
Двойной экран. Представляет собой конструкцию, когда между кожухом печи и печью устанавливается еще один лист металла  (экран). Каждый лист металла экранирует инфракрасное излучение от топки. На наружном экране температура получается около 120-130 С. Это оптимальная температура для стенки, и прогрев парной нормальный и тепло от неё почти не чувствуется, да и безопасность на хорошем уровне. К стенке печи можно прикоснуться рукой. Применяется на банных печах КУТКИН.

 Металлокерамический кожух
- на наружный экран печи прикрепляется керамическая плитка или плитка из натурального камня. Между наружным кожухом и топкой, также имеется ещё один экран, служащий для уменьшения инфракрасного излучения от топки. Большим плюсом является красота натурального камня или керамики, индивидуальность отделки, долговечность, легкий уход.  Если необходимо, плитку легко заменить.
С такими кожухами выпускаются банные печи КУТКИН, Ферингер.
Интересное решение для облицовки применено на печах Ферингер, где круглая печь отделывается полосками камня (ламелями). Хорошо смотрится на его печах, но вот видел на Конвектике - это абсурд. Может на вкус и цвет?
Сборный кожух из натурального камня. Тут два варианта.
Первый вариант. Производитель печей выпускает печи в облицовке из камня. Например: Ижкомцентр - VVD.
Второй вариант. Камнеобратывающее предприятие делает сборный кожух для отопительных печей в саунах. Например: Компания "Теплый камень" продает печи Кастор в своей облицовке.
Кожух из кирпича делается самостоятельно при приобретении таких печей, как Изистим. Отношение к таким кожухам у меня отрицательное, так как это сильно увеличивает время протопки печи. Топить то нужно всё равно умеренно и прогреть полкирпича необходимо время. Поэтому лишняя трата дров и времени, да и срок службы печи сильно сокращается. Но есть потребители, которым нравятся большие массивные печи в кирпичном исполнении с «мягким» ИК. Мотивируют это, также и необходимостью  просушки сруба после банных процедур.

В кожухе сауной печи, по бокам или сверху обязательно имеются конвекционные отверстия для прохода воздуха. Воздух заходит внизу печи, проходит мимо нагретых стенок топки и кожуха (конвектора), нагревается и выходит через отверстия в кожухе в парную. Или через отверстия в емкости каменки, он попадает в каменку, где он в зависимости от времени протопки печи, может или нагревать камни или охлаждать их. И ещё одно деление печей.


 Печи бывают с вентилируемыми каменками и невентилируемыми каменками:
1. Вентилируемые каменки                                                              - 0
2. Невентилируемые каменки                                                       - 1
Различия в том, что в вентилируемой каменке имеются отверстия для прохода воздуха, тем самым достигается более быстрый прогрев воздуха в парной. Могут и наоборот, написать, что ограниченная конвекция предполагает возможность использования печи для режима русской бани. Яркий пример такого продвижения - продвижение печи «Русь» производства Теплодар.  Но недостаток  печей с таким устройством каменки - меньший прогрев камней по сравнению с печами с невентилируемой каменкой. Конструктивно это решение сделано для других целей. При постоянном перегреве, невентилируемая каменка может "поплыть", то есть дно каменки может провиснуть. В печах с вентилируемыми каменками такого не происходит, так как дно каменки постоянно охлаждается потоком воздуха. С другой стороны, при переделке печи для режима для русской бани, лучше подходят печи с невентилируемой каменкой. В такой каменке происходит нагрев камней до большей температуры, а также  в каменке можно кипятить воду для получения пара.

 То, что несколько лет назад отрицали - когда я кипятил воду в каменке и получал режим турецкой бани. Да и первый заявил, что температура камней не важна для получения легкого пара, лишь бы каменка была закрыта, оказалось востребованным. А раньше, вентилируемая каменка имела преимущество, так как лишняя вода должна сливаться на пол - иначе пар получался тяжёлым. Вот такие дела.


Пример печей с вентилируемыми каменками: печи Кастор, Русь, Везувий, Грейвари.
Пример печей с невентилируемыми каменками:  печи Харвия, Тунгуска, Сибирь, Ермак.
Ещё одно разделение печей. По способу нагрева камней.
1. Печи с прямым нагревом камней                                                - 1;
2. Печи с косвенным нагревом камней                                         - 1.
У печей с прямым нагревом камней, камни греются непосредственно дымовыми газами, у печей с косвенным нагревом камней, камни греются через стенку каменки. И тут появляется еще одно деление печей.
1. Печи периодического действия                                                      - 1;
2. Печи непрерывного действия                                                         - 1.
Печи периодического действия - это в основном печи с прямым нагревом камней, хотя и там есть исключения, с переключением хода дымовых газов, использовать такие печи можно и во время топки печи. Но такие печи не выпускаются серийно.
Поскольку печи с прямым нагревом камней применяются по большей части в банях, рассмотрим их в другой главе.
Печи с косвенным нагревом камней наиболее распространенные печи, их можно топить и париться, а можно использовать и в периодическом режиме, всё зависит от инерции печи. Если печь массивная, можно натопить и использовать её для банных или саунных процедур. Большой плюс таких печей в том, что можно в любой момент подтопить печь, что не сделаешь с печью с прямым нагревом камней.
Ещё одно принципиальное деление печей, даже очень принципиальное. Вокруг этого принципа чуть ли не больше всего споров.
У печей с косвенным нагревом камней камни могут быть расположены одним ядром и обогреваются инфракрасным излучением от стенок каменки - это больше относится к невентилируемым каменкам, а могут находиться вокруг инфракрасного излучателя, то есть лежать наверху топки и вокруг дымовой трубы или топки, то есть:
1. Каменка внутри инфракрасного источника                          - 1;
2. Каменка снаружи инфракрасного источника                    - 0 - 5 баллов.
Если по-простому, камни внутри огня или камни снаружи огня.
 Когда камни в печи находятся одним ядром и обогревается снаружи, то прогрев камней получается большим, в сравнении с расположением камней вокруг источника инфракрасного излучения. Да и КПД печи получается выше. " Внутренняя часть" инфракрасного излучения греет камни, а "наружная часть" греет парную. Второй случай - это принцип расположения камней, такой же, как в русской бане по-чёрному, камни накрывают огонь через стенку топки, и вся мощность инфракрасного излучения находится внутри каменной закладки. Как бы «Вещь в себе». В этом случае есть ещё один недостаток, что каменная закладка является, экраном для инфракрасного излучения и наружные камни в ней будут прогреваться плохо, а нам нужно ещё и прогреть парную. У такой печи есть только два способа прогрева - инфракрасный и конвективный. При небольшой толщине закладки по бокам, температура меняется от 500 С до 100 С, на длине от 30 до 100 мм. О каком хорошем прогреве камней можно говорить? А тут еще надо ловить компромисс между толщиной закладки и обогревом парной. Может получиться так, что печь будет плохо прогревать парную, как это случилось  с печами Ферингер. Конвективная составляющая у неё очень слабая, стенки печи и так холодные, а «товарищи советчики» еще посоветовали их утеплить. Сейчас они, правда, выпускают печи и с не утепленными стенками. Ферингером А.П. написана научная работа по правильной укладке камней в каменку. И если у потребителя возникает проблема с прогревом парной, то его отправляют изучать труды Ферингера. А если правильно, то продувка каменки для нагрева парной – это нонсенс.

А ещё процесс горения нужно очень правильно отрегулировать, чтобы огонь успевал отдавать энергию закладке, у неё же не сверхтеплопроводность. Поэтому - это печи медленного горения.

Пример в Интернете есть. В 11-кубовой парной с теплым полом, печь Гармония, с заявленной мощностью на 30 кубов, работает до 5 часов на одной закладке, не перегревая парную. Показатель конечно хороший, но за это время с печью КУТКИН, уже спать уйдешь – вдоволь напарившись.

Если их топить в обычном режиме, то в основном всё тепло будет вылетать наружу, да ещё печи к тому же, в основном прямоточные.  Есть, конечно, у этих печей разные конструктивные решения, что бы заставить огонь находиться в топке и не "улетать" в трубу, но кроме  Ферингера, мало кто устанавливает дверцы со стеклом на топливный канал, а без неё, что там можно увидеть и отрегулировать правильно режим горения. Да еще если бак на трубе - то дрова на ветер. Так что у таких печей больше недостатков, чем достоинств. Есть только вариант - «прицепить» печь к щитку и утилизировать улетающее в трубу тепло, в щитке, но по моему опыту работы с покупателями, это тоже мало кому интересно. Нужен или печник или самому иметь большое желание, и научиться класть печи. Зимой же и щиток нагреть надо, а это вторая кирпичная печь, опять время, опять перерасход дров. 


И ещё про каменки. Тут немного с юмором. По объёму камней в каменке, у печей бывают:
1. Обычные каменки                                                                              - 0;
2. Ёмкие каменки                                                                                   - 1;
3. Сверхъёмкие каменки или сверхвместительные            - 1.                                  
Обычные каменки  - это каменки с вместимостью камней до  40 кг. Почему "обычные"? Просто производитель не выставляет напоказ объём каменки, так как похвастаться особо не чем. Поэтому, в технических характеристиках указывается вес камня, закладываемого в каменку. Небольшое количество камней в каменке является отрицательным моментом, так как придется постоянно подтапливать печь - инерция печи мала. Поэтому, выбирая печь для бани, необходимо выбирать печи с большим объёмом каменки, ну и конечно каменка должна быть закрытой, иначе она быстро остывает.

Ёмкие каменки
имеют вместимость от 40 до 100 кг.  Ёмкие каменки имеют правильно сконструированные печи. Там, где конструктор понимает, для чего нужны камни в банной печи. Чем больше камней в каменке, тем больше инерция печи. Печь можно просто натопить и потом долго использовать, особенно если каменка закрытая. Самое главное, чтобы камни были расположены одним ядром и внутри инфракрасного источника тепла.
  1   2   3


База данных защищена авторским правом ©bezogr.ru 2016
обратиться к администрации

    Главная страница