Рабочая программа учебной дисциплины «Пищевые добавки»



Скачать 464.45 Kb.
страница7/7
Дата22.04.2016
Размер464.45 Kb.
1   2   3   4   5   6   7

ПРИЛОЖЕНИЕ



Формирование балльной оценки по дисциплине «Пищевые и биологически активные добавки»
В соответствии с «Положением о рейтинговой системе оценки успеваемости и качества знаний студентов в федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова» распределение баллов, формирующих рейтинговую оценку работы студента, осуществляется следующим образом:

Виды работ

Максимальное количество баллов

Посещаемость

20

Текущий и рубежный контроль

20

Творческий рейтинг

20

Промежуточная аттестация (экзамен/ зачет)

40

ИТОГО

100

1. Посещаемость

В соответствии с утвержденным рабочим учебным планом по направлению 260800 «Технология продукции и организация общественного питания» для всех профилей подготовки бакалавров по дисциплине предусмотрено 7 лекционных и 11 лабораторных занятий.

За посещение 1 лекции студент набирает 0,56 балла, за посещение 1 лабораторного занятия 1,12 балла.


  1. Текущий рубежный контроль

Расчет баллов по результатам текущего и рубежного контроля:




Форма контроля

Наименование раздела/ темы, выносимых на контроль

Форма проведения контроля

Количество баллов, (максимально)

1. Текущий и рубежный контроль в 1 модуле*, в т.ч.

Общие сведения о дисциплине

Лекция

2

Кодификация, качество и информация о пищевых добавках

Интерактивная лекция

Анализ деловых ситуаций на основе имитационных моделей



2

Развитие рынка БАД в России

Лекция

Обсуждение подготовленных студентами эссе.

Анализ деловых ситуаций на основе имитационных моделей


2

Контроль безопасности пищевых и биологически активных добавок

Лекция

Обсуждение подготовленных студентами эссе.

Анализ деловых ситуаций на основе кейс-метода и имитационных моделей

Групповые дискуссии и проекты



2

Основные группы пищевых добавок и их функциональное назначение

Интерактивная лекция

Обсуждение результатов работы студенческих исследовательских групп

Анализ деловых ситуаций на основе имитационных моделей

Групповые дискуссии и проекты

Психологические и иные тренинги


2

Всего по 1 модулю

10

2. Текущий и рубежный контроль во 2 модуле*, в т.ч.

Кодификация, качество и информация о пищевых добавках

Интерактивная лекция

Групповые дискуссии и проекты.

Обсуждение результатов работы студенческих исследовательских групп


5

Контроль безопасности пищевых и биологически активных добавок

Групповые дискуссии и проекты.

Обсуждение результатов работы студенческих исследовательских групп



5

Итого во 2 модуле

10

Итого

20

* Тестирование студентов, которое включено в модульный график учебного процесса (рабочий учебный план) не включается в количество баллов, отводимых на проведение текущего и рубежного контроля.
3. Творческий рейтинг
Распределение баллов осуществляется по решению методической комиссии кафедры и результат распределения баллов за соответствующие виды работ представляются в виде следующей таблицы:

Наименование раздела/ темы дисциплины

Вид работы (примеры)

Количество баллов

Все разделы

Выставляется за подготовку рефератов, докладов, презентаций, эссе:

Реферат – 5 баллов,

Доклад – 2 балла,

Эссе – 1 балл,



Презентация – 5 баллов.

10

Аналитический обзор

10

ИТОГО




20



1   2   3   4   5   6   7


База данных защищена авторским правом ©bezogr.ru 2016
обратиться к администрации

    Главная страница