ПРИЛОЖЕНИЕ
Формирование балльной оценки по дисциплине «Пищевые и биологически активные добавки»
В соответствии с «Положением о рейтинговой системе оценки успеваемости и качества знаний студентов в федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова» распределение баллов, формирующих рейтинговую оценку работы студента, осуществляется следующим образом:
Виды работ
|
Максимальное количество баллов
|
Посещаемость
|
20
|
Текущий и рубежный контроль
|
20
|
Творческий рейтинг
|
20
|
Промежуточная аттестация (экзамен/ зачет)
|
40
|
ИТОГО
|
100
|
1. Посещаемость
В соответствии с утвержденным рабочим учебным планом по направлению 260800 «Технология продукции и организация общественного питания» для всех профилей подготовки бакалавров по дисциплине предусмотрено 7 лекционных и 11 лабораторных занятий.
За посещение 1 лекции студент набирает 0,56 балла, за посещение 1 лабораторного занятия 1,12 балла.
-
Текущий рубежный контроль
Расчет баллов по результатам текущего и рубежного контроля:
Форма контроля
|
Наименование раздела/ темы, выносимых на контроль
|
Форма проведения контроля
|
Количество баллов, (максимально)
|
1. Текущий и рубежный контроль в 1 модуле*, в т.ч.
|
Общие сведения о дисциплине
|
Лекция
|
2
|
Кодификация, качество и информация о пищевых добавках
|
Интерактивная лекция
Анализ деловых ситуаций на основе имитационных моделей
|
2
|
Развитие рынка БАД в России
|
Лекция
Обсуждение подготовленных студентами эссе.
Анализ деловых ситуаций на основе имитационных моделей
|
2
|
Контроль безопасности пищевых и биологически активных добавок
|
Лекция
Обсуждение подготовленных студентами эссе.
Анализ деловых ситуаций на основе кейс-метода и имитационных моделей
Групповые дискуссии и проекты
|
2
|
Основные группы пищевых добавок и их функциональное назначение
|
Интерактивная лекция
Обсуждение результатов работы студенческих исследовательских групп
Анализ деловых ситуаций на основе имитационных моделей
Групповые дискуссии и проекты
Психологические и иные тренинги
|
2
|
Всего по 1 модулю
|
10
|
2. Текущий и рубежный контроль во 2 модуле*, в т.ч.
|
Кодификация, качество и информация о пищевых добавках
|
Интерактивная лекция
Групповые дискуссии и проекты.
Обсуждение результатов работы студенческих исследовательских групп
|
5
|
Контроль безопасности пищевых и биологически активных добавок
|
Групповые дискуссии и проекты.
Обсуждение результатов работы студенческих исследовательских групп
|
5
|
Итого во 2 модуле
|
10
|
Итого
|
20
|
* Тестирование студентов, которое включено в модульный график учебного процесса (рабочий учебный план) не включается в количество баллов, отводимых на проведение текущего и рубежного контроля.
3. Творческий рейтинг
Распределение баллов осуществляется по решению методической комиссии кафедры и результат распределения баллов за соответствующие виды работ представляются в виде следующей таблицы:
Наименование раздела/ темы дисциплины
|
Вид работы (примеры)
|
Количество баллов
|
Все разделы
|
Выставляется за подготовку рефератов, докладов, презентаций, эссе:
Реферат – 5 баллов,
Доклад – 2 балла,
Эссе – 1 балл,
Презентация – 5 баллов.
|
10
|
Аналитический обзор
|
10
|
ИТОГО
|
|
20
|
|