Приложение 6 Дополнительный материал для IV группы Белладонна обыкновенная



Скачать 53.95 Kb.
Дата14.11.2016
Размер53.95 Kb.
Хайретдинова 262-192-490
Приложение 6

Дополнительный материал для IV группы
Белладонна обыкновенная

Белладонна обыкновенная (красавка белладонна, сонная одурь, бешеная, или волчья, ягода, черешня сума­сшедших, пёсьи вишни)

В переводе с итальянского языка bella donna (белла-донна) - прекрасная жен­щина. Женщины Древнего Рима, а позднее в Италии и Испании ис­пользовали сок белладонны для закапывания в глаза, при этом силь­но расширялся зрачок и глаза приобретали таинственный блеск.

Красавка обыкновенная, или белладонна — крупное многолетнее растение с высоким стеблем и мощными корнями. Листья яйцевидные, с сетчатым жилкованием самые крупные у основания стебля достигают 20 см.

Цветок правильный, с двойным околоцветником, чашечка сростнолистная из 5 чашелистиков, венчик сростнолепестный из 5 лепестков. Тычинок в цветке 5, пестик один.

Одиночные цветки большей частью с буро-фиолетовыми или грязно-пурпуровыми (иногда желтыми) лепестками. Плоды многосемянные черные (иногда желтые) блестящие ягоды.

Белладонна — ценное ле­карственное растение, введённое в культуру. Все части растения содержат алкалоиды (атро­пин, гиосциамин и др.) и ядовиты. Привлека­тельные на вид ягоды красавки иногда являют­ся причиной отравления детей.
Плоды находятся в зеленой разросшейся чашечке, крупные черно-фиолето­вые ягоды, напоминающие вишню или черешню, слегка сплюснуты, содержат красно-фиолетовый сок и многочисленные мелкие семена. Ядовито все растение — от корней до ягод. Ягоды особенно опасны из-за привлекательного внешнего вида.

А если соком ягод натирали щеки, то на них появлялся румянец. Отсюда слава растения, придающего красоту женщине, а также рус­ское название «красавка».

Во все времена белладонна пользовалась известностью как одно из наиболее ядовитых растений. У человека, проглотившего по не­осторожности ее плоды, появлялось неудержимое желание двигать­ся, склонность к беспричинному смеху. Могли возникнуть зритель­ные, слуховые и обонятельные галлюцинации, а также ощущение полета, головокружительного перемещения в пространстве. Из-за этого в средние века белладонна наряду с беленой считалась вол­шебной травой и входила в состав колдовских мазей и напитков. Женщины, воображавшие себя ведьмами, выпивали напиток или натирались колдовской мазью, чем одурманивали себя, испытывая необычные ощущения, и пребывали в полной уверенности, что все необычное происходит с ними наяву. Замечательна в этом отношении сцена превращения Маргариты в ведьму в романе Михаила Булгакова «Мастер и Маргарита».

Сейчас значение препаратов белладонны для лечения самых раз­ных заболеваний трудно переоценить. Всего насчитывают около двух десятков препаратов на основе алкалоидов красавки, которые ока­зывают многостороннее воздействие на организм. Препараты с атро­пином обладают главным образом спазмолитическим действием и поэтому действуют как болеутоляющие средства. Препараты кра­савки входят в состав отхаркивающих, успокоительных и желудоч­ных средств.


Белена черная (блекота, куриная сле­пота)

Белена черная — двулетник. На первом году образует розетку крупных удлиненных перистолопастных листьев. Стебли и листья покрыты липкими железистыми волосками. По этому поводу суще­ствует загадка:

У тропы стоит неряха,

на ней липкая рубаха,

на плече кувшин узорный

до краев с отравой черной


Цветки действи­тельно узорные — грязно-желтые с темно-фиолетовыми жилками и фиолетовым пятном у основания. Цветки правильные, немногочисленные, они собраны в соцветие завиток. Чашечка из 5 сросшихся чашелистиков, венчик из 5 сросшихся лепестков, тычинок пять, пестик один. Плод — интересной формы коробочка, напо­минающая кузовок, закрывается крышечкой. Внутри множество (до нескольких сотен тысяч) мелких семян. При созревании крышечка открывается и семена высыпаются. Распространена повсеместно как сорное растение. Растет на пустырях, заброшенных полях, среди развалин. Растение имеет специфический запах, отпугивающий жи­вотных. Содержит те же алкалоиды, что и белладонна, но в значи­тельно меньших количествах. Все виды работ с беленой необходимо проводить с осторожностью. Культивируется в специализированных совхозах.

С глубокой древности белена — одно из самых ядовитых растений. Авиценна более 1000 лет назад писал: «Белена — яд, который при­чиняет умопомешательство, лишает памяти и вызывает удушье и бес­новатость». Свойство белены вызывать галлюцинации использова­лось в средние века в составе «мази ведьм», куда она входила вместе с экстрактом плодов красавки. Эта мазь, нанесенная на кожу, вызы­вала яркие галлюцинации. Женщинам казалось, что они летают по воздуху, танцуют.

Все части белены ядовиты, причем свойства эти сохраняются при высушивании, а также в вареном и печеном виде. Особенно опас­ны мелкие семена, которые по внешнему виду практически не отли­чаются от семян мака и поэтому часто соблазняют детей.

О медицинском применении белены было известно в Древнем Египте, Греции и Риме. Из ее листьев делали компрессы, которые устраняли боль.

В настоящее время применение в медицине этого растения огра­ничено. Наружно в качестве болеутоляющего средства применяют беленное масло. Листья белены входят в состав противоастматических сборов.
Трудный путь картошки
Какой самый популярный гарнир к любому блюду? Из какого овоща можно приготовить более 1000 разных кушаний? Без чего немыслим наш стол?

Конечно же, без картофеля! Картофель — второй хлеб, и, кажется, он всегда был на столе русского чело­века. А между тем это совсем не так!

Вы удивитесь, узнав, что в России картофель поя­вился всего-навсего 300 лет назад, благодаря Петру 1.

Началась история появления картофеля в России так. Пётр I. путешествуя по Голландии, отведал там картофельные блюда и решил отослать партию карто­феля в Петербург одному из своих приближённых, гра­фу Шереметьеву. Тронутый вниманием царя, граф в при­сутствии слуг и домочадцев открыл мешок и... был не­сколько разочарован. Брезгливо, двумя пальцами, он вынул из мешка серый неказистый «плод» и. преодолев отвращение (всё-таки царский подарок), откусил кусо­чек, но тут же выплюнул. Не знали тогда в России, что делать с картофелем!

Много времени прошло, прежде чем хотя бы в выс­шем свете оценили картофель. Попытка Петра I развес­ти картошку в России с треском провалилась. Вновь за дело взялась Екатерина II. В 1765 г. она издала указ о разведении картофеля, который был встречен населе­нием в штыки. По стране прокатилась волна «карто­фельных бунтов». Картошку проклинали по всей Руси. В церквах «нечестивый плод», «чёртово яблоко» преда­вали анафеме. Ненависть к заморскому овощу подкреплялась еще и тем, что крестьяне, не зная, что делать с выросшими по высочайшему повелению у них на полях кустами картофеля, пытались собирать и есть его ягоды. И, ес­тественно, травились сотнями.

Но с прогрессом не поспоришь, и уже в 1811 г. кар­тошка стала необходимой пищей во многих областях России. Так картофель в России нашел свою вторую родину. Подавали тогда как редкое и лакомое блюдо на придворных балах и банкетах,. И, как это ни покажется странным, посыпали его тогда не солью, как это теперь делаем мы, а сахаром. Справедливости ради надо сказать, что путь картофеля был труден почти во всех странах Европы.

Родиной картофеля была Южная Америка. С незапамятных времён (около 14 тыс. лет назад) его употребляли в пищу юж­ноамериканские индейцы. От них-то и узнали о карто­феле испанские завоеватели. Испанцы привезли карто­фель к себе на родину в XVI в. Преподнесённый в пода­рок папе римскому; картофель попал в Италию.

В Европе картофель поначалу воспринимали исключительно как декоративное растение и выращивали в оранжереях



Это клубне­носное многолетнее растение рода пасленовых обладает замечательными качествами. Кало­рийность его превышает в 2 — 3 раза другие овощи. Он содержит до 20% углеводов. Белок картофеля по своему химическому составу бли­зок к животному. Высокое содержание калия позволяет полностью удовлетворить потреб­ность в нем нашего организма при потреблении 500 г картофеля в день.






База данных защищена авторским правом ©bezogr.ru 2016
обратиться к администрации

    Главная страница