Коктейльная карта / cocktails card



Скачать 209.53 Kb.
Дата05.05.2016
Размер209.53 Kb.
КОКТЕЙЛЬНАЯ КАРТА / COCKTAILS CARD
АВТОРСКИЕ КОКТЕЙЛИ * AUTHOR’S COCKTAILS
Индийское молоко/ Indian milk 120ml 480

(Ром Баккарди 8 летний, кофейный ликер Калуа, свежее ягоды ежевика, кофе, кокосовое пюре, сгущенное молоко)

Джи-М / Dji-M 100ml 420

(Джин Befeter, Martini Extro Dry, мятный сироп, яблочный сок, свежий огурец)

Найс-ти / Nice-ti 100ml 420

(Джин, персиковый ликер, белое вино, цедра лимона)

Тадж Кир/ Tajj Kir 170ml 400

(Водка Царская голд, игристое вино, сок лайма, свежая клубника, дынный ликер, ванильный сироп)

Колада Спайс/ Colada Spic 190ml 420

(Ром темный, специи Бергамот & Корица, гвоздика, свежие ягоды малины, мякоть свежего ананаса ,сок лайма и ананаса)

Тадж-кул/Tajj-cool 150ml 480

(Выдержанный Ром, ликер Лимончелло, свежие ягоды малины, клубника, сок лайма, клюквенный морс)

Океан/ Ocean 180ml 480

(Ликер blue Curacao, текила, шоколадный сироп, cливки, молоко, гренадин)

Панжаби/ Panjabi 150ml 420

(Водка Премиум, цедра лимона, сок лайма, ананасовый фреш, кокосовый крем)

Ночь/ Nighte 180ml 450

(Водка Премиум, ягоды свежей малины, ликер черная смородина, сироп Сангрия, сок лайма, клюквенный сок)

Москов/ Moscow 120ml 420

(Американский виски, свежие ягоды малины, свежая мята, сок лайма, натуральный ванильный сироп)

Гламур/ Glamur 100ml 400

(Водка Премиум, свежий сельдерей, сок лайма, натуральный карамельный сироп, цедра апельсина)

Гуд Лайф/ Good Live 120ml 480

(Ликер Malibu, сироп шоколадный, сливки, молоко)

Баунти/ Baunti 200ml 450

(Ликер Malibu, дыня, сок ананаса, молоко)

Бум/ Bacardi Bum 140ml 420

( Три вида рома Bacardi, кокосовое пюре, сироп, сок ананаса и апельсина, сок лайма)

Джин чай/ Jin tea 200ml 500

(Джин, ромашковый чай, сок лимона, мед)

Блеск/ Shine 130ml 400

(Текила Olmega Blanka, сироп Сангрия, клюквенный сок, сок лайма, мандарин)

Мартел Смеш/ Martell Smash 150ml 620

(Коньяк Martell VS, свежая мята, сок лайма, ванильный сироп, имбирный лимонад)

Спешл Дайкири/ Special Daiquiri 110ml 480

(Ром Bacardi, ликер дыня, грейпфрут, Сок лайма, натуральный сахарный сироп)
КЛАССИЧЕСКИЕ КОКТЕЙЛИ*CLASSIC COCKTAILS
Маргарита/ Margarita 110ml 380

(Текила, ликер “Куантро”, сок лимона, сахарный сироп. Изобретен в начале ХХ века Мексике)

Дайкири/ Daiquiri 90ml 350

(Ром Bacardi Superior, сок лайма, сахарный сироп. Изобретен в1896г. на Кубе Любимый коктейль Эрнеста Хемингуэя и Марлен Дитрих)

Лонг Айленд Айс Ти/Long Island Ice Tea 300ml 450

(Водка, текила Olmega, ром Bacardi, джин, ликер Куантро, сок лимона, кола)

Текиловый Санрайз/ Tequila sunrise 180ml 380

(Текила, сок лимона, апельсиновый, сироп Гранатовый, Коктейль стал известным из-за группы Rolling Stones, так во время своего турне по Америки В 1972 году, часто выпивали именно его)

Куба либре/ Cuba Libre 150ml 350

(Ром Bacardi Superior, ½ свежего лайма, кола Изобретен в конце XIX века в момент борьбы Кубы за независимость)

Кровавая Мэри/ Bloody Mary 150ml 350

(Водка, соус Тобаско, соль, перец, сельдерей, сок лимона, томатный сок. Изобретен в 1921 году в Парижском заведении «Харриз Бар»)

Пина Колада/Pina Colada 190ml 380

(Два вида рома Bacardi, кокосовый крем, мякоть свежего ананаса, сок лайма, ананаса)

(Родившись в Южной Америке, распространился в Соединенных Штатах и, впоследствии, по всему миру. К указанным ингредиентам стали добавляться жидкие сливки).

Манхэттен/ Manattan 80ml 350

(Ирландское виски Джемисон, вермут Martini Rosso)

Мохито Бакарди/ Mojito Bacardi 300ml 430

(Ром Bacardi Superior, мята, сок лайма, тростниковый сахар)

Кир роял/ Kir Royal 150ml 460

(Игристое белое вино, крем де кассис)
ЛУЧШИЕ МИРОВЫЕ КОКТЕЙЛИ*TOP WORLD COCKTAILS
Апплтини/Appletini 120ml 350

(Водка, сироп яблочный, яблоко,сок лайма Любимый коктейль Брюса Уилиса)

Космополитан/ Cosmopolitan 120ml 420

(Водка, апельсиновый ликер, клюквенный сок, сок лайма. Изобретен в 1970г. Rainbow Room, Нью Йорк. Любимый коктейль Мадонны)

Любовь на пляже/ Love on the Beach 180ml 350

(Водка, ликер персиковый, апельсиновый сок, клюквенный морс)

ФЪЮЖЕН КОКТЕЙЛИ/ COCKTAILS FUSION
Клубничная Маргарита/ Strawberry Margarita 110ml 390

(Текила, ликер “Куантро”, сок лимона,

клубника,тростниковый сахар, сироп клубники )

Клубничный Мохито/ Strawberry Mojito 300ml 450

(Ром Bacardi Superior, мята, клубника, сок лайма

тростниковый сахар, содовая)

Ночной Мохито/ Night Mojito 300ml 480

(Ром Bacardi 8, сок лайма, мята,

Тростниковый сахар, содовая)

Малиновый Мохито/ Raspberry Mojito 300ml 450

(Ром Bacardi Superior, мята, сок лайма,

свежая малина, тростниковый сахар, содовая)

Харрикейн/ Harricane 200ml 380

(Сладкий белый вермут Martini, дынный ликер,

ликер абрикосовый, сироп Блю Кюрасао,сок лимона,

ананасовый сок)

ШОТ ДРИНКИ*SHORT DRINKS

Б-52/B-52 50ml 290

(Ликер “Калуа”, ликер “Бейлис”, ликер “Куантро”)

Коллекция/ Collection 50ml 290

(Сок лимона, ликер дынный, американский виски)

Рыжая собака/ Red dog 50ml 290

(Текила белая, самбука, соус “Табаско”)

Дарк Шот/ Dark Shot 50ml 290

(Ликер “Крем де кассис”, ром Bacardi Black,

сок лимона)

Сам Шот/Sam Shot 50ml 290

(Ликер Самбука, коктейль вишня, ликер лимонный,

клубничный сироп)

ГОРЯЧИЕ КОКТЕЙЛИ* HOT COCKTAILS

Глинтвейн/ Glintvain 180ml 350

(Красное вино, палочки корицы, гвоздика, бадьян, цедра апельсина, лимон, грейпфрут, свежее яблоко, мед)

Айриш кофе/ Irish cofe 180ml 350

(Ирландское виски, кофе амерекано, сливки, мед)

Бейлиз кофе/ Baileys cofe 180ml 350

(ликер Бейлиз, ирландское виски, кофе амерекано,

сливки, мед

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ*ALC-FREE COCKTAILS
Мохито асс./ Mojito ass.non alc 280ml 330

(Свежие листья мяты, сок лайма,(клубничный, гранатовый) тростниковый сахар, содовая)

Бабуин/Babuin 200ml 380

(Сок вишневый, ананасовый, манго ласси, лимонный, банан)

Цвета Востока/ Colors of West 200ml 300

(Сок апельсин, сироп гранатовый, голубой курасао)

Кровавая мэри/ Bloody Mary non alc 150ml 290

(Сок томатный, соус Тобаско, соль, перец, сок лимона, сельдерей)

Пина Колада/ Pina Colada non alc 190ml 320

(Кокосовый крем, мякоть свежего ананаса, сок лайма ананаса)

Тадж Фрут/ Tajj Fruit 300ml 420

(Сок мультифруктовый, апельсиновый, ананасовый, манговый, тоник)

Банана айс/ Banana ice 280ml 380

(Мороженое, сок банановый, лимонный, содовая вода, гренадин)

Флоридское молоко/Floridian milk 100ml 220

(Сок апельсиновый, лимонный, гренадин, молоко, сливки)
КАРТА БАРА* BAR CARD
АПЕРЕТИВЫ*APERITIFS
ВЕРМУТ/VERMOUTH

Martini/ Extra Dry, Rosso, Bianco 100ml 210

Интересный факт: предки вермутов - вина с травами, цветами и смолами-

были широко распространены в античные времена. В конце XVIII века в

Италии были основаны производства, известные посей день…
КОНЬЯК*COGNAC

Хеннесси VSOP 50ml 400

Hennessy

Хеннесси XO 50ml 1100

Hennessy

Мартель VS 50ml 420

Martell

Мартель XO 50ml 1310

Martell

Интересный факт: любой коньяк- это бренди, но не каждый бренди это

коньяк. Для того что бы называться коньком, бренди необходимо соблюдать

определенные правила производства. Так виноград для напитка должен быть выращен и сам бренди произведен в провинции Коньяк….
АРМАНЬЯК*ARMAGNAC
Ба-Арманьяк Шато де Кастекс 50ml 720

Bas-Armagnac Chateau de Castekc
Интересный факт: Арманьяк является более древним напитком, чем его

более известный брат Коньяк. Производится Арманьяк на базе местного

белого вина на юго-западе Франции в провинции Гасконь, родине

знаменитого Д’Артаньяна…
КАЛЬВАДОС*CALVADOS
Pere Magloire fine 50ml 350

Пер Маглуар Файн Кальвадос (яблочное бренди)

Интересный факт: Во Франции кальвадос часто добавляют в кофе. Также у

Французов существует традиция выпивать рюмочку кальвадоса в середине ужина для улучшения пищеварения……

ШОТЛАНДСКИЙ КУПАЖИРОВАНЫЙ ВИСКИ*

SCOTCH BLENDED WHISKY
Chivas Regal 12 y.o. 50ml 320

Чивас Ригал

Chivas Regal 21 y.o. 50ml 850

Чивас Ригал

Johnnie Walker Red Label 50ml 280

Джонни Уволкер Ред Лейбл

ИРЛАНДСКИЙ ВИСКИ*IRISH WHISKY
Jameson 50ml 250

Джемисон

АМЕРИКАНСКИЙ ВИСКИ*AMERICAN WHISKEY

BOURBON
Jim Beam 50ml 210

Джим Бим

Jim Beam black 50ml 240

Джим Бим темный

ВИСКИ ОДНОСОЛОДОВЫЕ*WHISKEY SINGLE MALT
Macallan 12 y.o. 50ml 280

Макаллан

Macallan 12 fine oak 50ml 370

Интересный факт: слово виски происходит от кельтского uisge bearha,что

означает “вода жизни”. Это словосочетание переделали на uisce bearha, и

постепенно осталось лишь первая часть названия – uisce, которая со временем трансформировалась в слово whisky….

РОМ* RUM
Bacardi 8 50ml 350

Бакарди

Bacardi superior 50ml 250

Бакарди светлый

Bacardi black 50ml 250

Бакарди темный

Bacardi gold 50ml 320

Бакарди золотой

ТЕКИЛА*TEQUILA
Cazadores Blanka 50ml 320

Olmeca Blanca 50ml 200

Интересны факт: началом появления на свет напитка из Голубой Агавы, можно смело считать конец XVI начало XVII века, а местом городок Текила.

Когда у испанских конкистадоров закончились запасы

Бренди, они начали перегонять агаву и тем самым положили начало производства мескаля и текилы, популярных по сей день….

ЛИКЕРЫ*LIQUEURS
Cointreau 50ml 220

Куантро

Kahlua 50ml 220

Калуа

Bailey’s 50ml 220

Бейлиз

Malibu 50ml 220

Малибу

Crème de Cassis 50ml 220

Крем де Кассис

Limonchello 50ml 240
ПИВО* BEER

Разливное

Питбюргер/Bitburger 300ml 210

500ml 380

Будвайзер/Buweiser 330ml 150

Бутылочное

Эрдингер/Erdinger 330ml 150

(нефильтрованное)

Клаустайлер/Klausthaler 330ml 150

(безалкогольный)

ВОДКА*VODKA

Белуга/Beluga 50ml 270

500ml 2600

Царская/Czar’s 50ml 150

(original) 500ml 1400

Царская/Czar’s 50ml 180

(gold) 500ml 1400

Мамонт/Mamont 50ml 200

500ml 1900

Интересный факт: Менделеев вывел оптимальное содержание спирта в водке -40* . С 1902 года было официально установлено, что подлинной водкой может считаться только напиток, произведенный по строго определенной технологии, с концентрацией спирта 40*…
Джин*Gin
Бифитер/Beefeter 50ml 250

Интересный факт: хороший джин, дегустируемый в чистом виде, должен давать во рту сильное ощущение холода (“Холодный как метал”- говорят про

джин в Англии), служащее противовесом обжигающего действия алкоголя…
ВИННАЯ КАРТА
Вина по бокалам / Wine by the glass
Белые вина / White wine 150ml.



Франция / France
Plaisir Divin sec. 320

. Плезир Дивэн сухое

Plaisir Divin demi sec 320

. Плезир Дивэн полусладкое

2009г Pouilly-Fume / AOC 380

Пуйи-Фуме Ля Крис

Chateau la Freynelle 350

Шато ля Фрэнель
Италия / Italy
Pinot Grigio Cantina Danese 290

Пино Гриджио

CASALINO Pinot Grigio della Venezia IGТ 300
Казалино Пино Гриджио делла Венеция
Розовое вино/ Rose wine
Pierre Chainier rose d'Anjou 150ml 340

Пьер Шенье Розе д'Анжу 750ml 1700
Красные вина / Red wine 150ml.
Италия / Italy

CASALINO Sangiovese Toscana 290

Казалино Санджовезе Тоскана

2009. Sant Antimo Duemilanove DOC 360

Сан Антимо Думэланове Док

Франция / France
2008. Chateau Tarreyrots rouge 330

Шато Таррейро

Plaisir Divin sec 290

Плезир Дивэн

Испания / Spain

Puerto mar / Tinto seco 290

Пуэрто мар
Белые вина / White wine 750ml
Франция / France
2009.Chablis Domaine Daniel Dampt & Fils 1850

Шабли Домен Даниел Дамп

2008. Pinot Blanc Auxerrois Domaine Albert Mann 1750

Пино Блан Оксеруа Домен Альбер Манн

MUSCADET SEVRE-ET-MAINE SUR LIE 1250

Мюскаде Севр э Мэн Сюр Ли

Chateau De Lyde Bordeaux 1350

Шато Де Лид Бордо
Италия / Italy
2010.GAVI Adzienda Agricola Picollo Ernesto 1200

ГАВИ Адзиенда Агрикола Пиколло Эрнесто

2009. Vermentino DOC Montecucco Tenuta di 1860

Montecucco

Верментино ДОК Монтекукко Тенута ди Монтекукко

1998.Marsalo Terri Arse di salaparuta 4200

Марсало Терри Арсе ди салапарута
Красные вина / Red wine 750 ml

Франция / France
2009. Grand Theatre Bordeaux 1450

Гран Театре Бордо

2006.Château La Galante 1250

Шато Ля Галант

2009. Chateau La Coudraie AOC 2000

Шато Ля Кудрэ, Бордо

2007. Cotes Du Rhone 1450

Кот Дю Рон

2008.Château Nicot 1350

Шато Нико
Италия / Italy
2008.Valpolicella DOC Contina Danesse 1200

Вальполичелла ДОК Кантина Данезе

2010. CASALINO Montepulciano d’ Abruzzo 1250

. Казалино Монтепульчано де Абруццо DOC
2004. Cabernet Sauvignon IGT Fina Vini 1850

Каберне Совиньон ИГТ Фина Вини

2004. Caro Maestro IGT Fina Vini 2500

Каро Маэстро ИГТ Фина Вини

Шампанское, игристые вина / Champagne, sparkling wine

Campodipietra » Doc Veneto/ Italy 1700

Камподипьетра Проссеко/ Италия

Lessini Durello Brut / Danese 1450

Лессини Дурелло Брют / Данезе
Соки ПАГО / Juices Pago
Яблоко, апельсин, томат, вишня, персик, ананас 200 мл 120

Apple, orange, tomato, cherry, peach, pineapple
Минеральная Вода / Mineral Water
Лауретана 500/750 мл 180/260

Lauretana

Виттель 250/1000 мл 180/550

Vittel

Перье 330/750 мл 210/450

Perrie

Газированные Напитки / Soft Drinks 250 ml



Кока-кола, кока-кола лайт 150

Coca-Cola, Coca-Cola light

Фанта 130

Fanta

Спрайт 130

Sprite

Тоник 130

Tonik
Свежевыжатые соки / Fresh juice 250 ml
Апельсин/Orange 340

Грейпфрут/ Grapefruit 340

Лимон/ Lemon 340

Ябл.Сел.морк/App.Cel.Car. 350

Яблока/ Apple 340

Гранат /Pomegranate 1100

Ананас/Pineapple 650

Томат/Tomato 400

Сельдерей/Celery 450

Морковь/Carrot 340

Клубника/ Strawberry 900

Киви/Kiwi 750

Анан.Клуб/Pine.Straw 790

Мультифруктовый/Multifruit 500

Ананас-черника/Pine-blueberries 750

Грушевый/Pear 650



База данных защищена авторским правом ©bezogr.ru 2016
обратиться к администрации

    Главная страница