Химия биологически активных веществ



страница4/5
Дата22.04.2016
Размер0.75 Mb.
1   2   3   4   5
Тема 1. Введение в химию биологически активных веществ (16 часов)

Вопросы:


1.Значение биологически активных веществ. Полифункциональные молекулы.

2.Определение, классы. Диены.

3.Ненасыщенные карбонильные соединения.

4.Диолы. Диамины. Аминоспирты.



Рекомендуемая литература по теме:

Основная литература

1. Грачева, И.М. Биотехнология биологически активных веществ. / И.М. Грачева – М: «Элевар», 2006. - 456 с.

2. Сергеева, С. Биохимическая фармакология / А.С. Сергеева - М.: Высшая школа, 2004. - 286 с.

3. Головкин, Б.Н. Биологически активные вещества растительного происхождения. В 3-томах / Б.Н. Головки, Р.Н. Руденская, И.А. Трофимова, А.И. Шретер - М.: Наука, 2007. - 380 с.



Дополнительная литература

1. Мокрушин, В.С. Основы химии и технологии биоорганических и синтетических лекарственных веществ / В.С. Мокрушин, Г.А. Вавилов. - М.: ООО «Проспект науки», 2009. - 495 с.

2. Коваленко, Л.В. Биохимические основы химии биологически активных веществ / Л.В.Коваленко.- М.: Бином, 2010. - 229 с.

Тема 2. Углеводы (18 часов)

Вопросы:


1.Углеводы, определение, функции.

2.Классификация углеводов. Стереохимия и конформации моносахаридов.

3.Мутаротация. Гликозиды. Физико-химические свойства моносахаридов.

4.Реакции полуацетального гидроксила, реакции спиртовых групп, реакции по карбонильной группе.



Рекомендуемая литература по теме:

Основная литература

1. Петков, В. Современная фитотерапия / Петков В. – София: Медицина и физкультура, 2004. - 220 с.

2. Шакир, И.В. Общая биотехнология. Лабораторный практикум - учебное пособие / И.В. Шакир, А.А. Красноштанова, Е.С. Бабусенко, Е.В. Парфенова, Н.А. Суясов, В.Д. Смирнова. Изд-во: РХТУ. 2007. - 120 с.

Дополнительная литература

1. Мокрушин, В.С. Основы химии и технологии биоорганических и синтетических лекарственных веществ / В.С. Мокрушин, Г.А. Вавилов. - М.: ООО «Проспект науки», 2009. - 495 с.

2. Коваленко, Л.В. Биохимические основы химии биологически активных веществ / Л.В.Коваленко.- М.: Бином, 2010. - 229 с.

Тема 3. Липиды (20 часов)

Вопросы:


1.Неомыляемые липиды.

2.Липиды, определение, классификация.

3.Стереохимия и номенклатура. Особенности структуры липидов как компонентов биологических мембран.

4.Функции липидов. Неомыляемые липиды: стерины, изопреноиды, жирные кислоты, простаноиды.

5.Гидрофобные и гидрофильные компоненты липидов.

6.Нейтральные липиды: основные классы.



Рекомендуемая литература по теме:

Основная литература

1. Головкин, Б.Н. Биологически активные вещества растительного происхождения. В 3-томах / Б.Н. Головки, Р.Н. Руденская, И.А. Трофимова, А.И. Шретер - М.: Наука, 2007. - 380 с.

2. Грачева, И.М. Технология ферментных препаратов. Пищевая промышленность/ И.М. Грачева - М.: Наука, 2004. – 368 с.

Дополнительная литература

1. Мокрушин, В.С. Основы химии и технологии биоорганических и синтетических лекарственных веществ / В.С. Мокрушин, Г.А. Вавилов. - М.: ООО «Проспект науки», 2009. - 495 с.

2. Коваленко, Л.В. Биохимические основы химии биологически активных веществ / Л.В.Коваленко.- М.: Бином, 2010. - 229 с.

Тема 4. Ферменты (21 час)

Вопросы:


1.Определение, свойства ферментов.

2.Классификация и номенклатура.

3.Структура ферментов. Кофакторы ферментов.

4.Активные центры ферментов. Принципы ферментативной кинетики.



Рекомендуемая литература по теме:

Основная литература

1. Грачева, И.М. Технология ферментных препаратов. Пищевая промышленность/ И.М. Грачева - М.: Наука, 2004. – 368 с.

2. Шакир, И.В. Общая биотехнология. Лабораторный практикум - учебное пособие / И.В. Шакир, А.А. Красноштанова, Е.С. Бабусенко, Е.В. Парфенова, Н.А. Суясов, В.Д. Смирнова. Изд-во: РХТУ. 2007. - 120 с.

Дополнительная литература

1. Мокрушин, В.С. Основы химии и технологии биоорганических и синтетических лекарственных веществ / В.С. Мокрушин, Г.А. Вавилов. - М.: ООО «Проспект науки», 2009. - 495 с.

2. Коваленко, Л.В. Биохимические основы химии биологически активных веществ / Л.В.Коваленко.- М.: Бином, 2010. - 229 с.

Тема 5. Витамины (21 час)

Вопросы:


1.Значение для организма.

2.Классификация, отличия жиро- и водорастворимых витаминов. Общие причины и признаки а- и гиповитаминозов.

3.Гипервитаминозы.

4.Функциональная классификация водорастворимых витаминов. Пути их превращения в коферменты.



Рекомендуемая литература по теме:

Основная литература

1. Грачева, И.М. Биотехнология биологически активных веществ. / И.М. Грачева – М: «Элевар», 2006. - 456 с.

2. Сергеева, С. Биохимическая фармакология / А.С. Сергеева - М.: Высшая школа, 2004. - 286 с.

3. Головкин, Б.Н. Биологически активные вещества растительного происхождения. В 3-томах / Б.Н. Головки, Р.Н. Руденская, И.А. Трофимова, А.И. Шретер - М.: Наука, 2007. - 380 с.



Дополнительная литература

1. Мокрушин, В.С. Основы химии и технологии биоорганических и синтетических лекарственных веществ / В.С. Мокрушин, Г.А. Вавилов. - М.: ООО «Проспект науки», 2009. - 495 с.

2. Коваленко, Л.В. Биохимические основы химии биологически активных веществ / Л.В.Коваленко.- М.: Бином, 2010. - 229 с.

Тема 6. Водорастворимые витамины (21 час)

Вопросы:


1.Тиамин: пищевые источники, коферментная форма, участие в обмене веществ, бери-бери.

2.Аскорбиновая кислота: структура, свойства, пищевые источники, биохимические функции, использование в медицине, цинга.

3.Рибофлавин: пищевые источники, флавиновые коферменты н ферменты, их основные функции в обмене веществ, признаки авитаминоза. 4.Ниацин: структура, пищевые источники, никотинамидные коферменты и их

Рекомендуемая литература по теме:

Основная литература

1. Грачева, И.М. Биотехнология биологически активных веществ. / И.М. Грачева – М: «Элевар», 2006. - 456 с.

2. Жукова, Н.И. Биохимия в вопросах, упражнениях и задачах: Учебное пособие /Н.И. Жукова, Е.И. Потенко, - Уссурийск: Изд-во УГПИ, 2004. - 108 с.

Дополнительная литература

1. Мокрушин, В.С. Основы химии и технологии биоорганических и синтетических лекарственных веществ / В.С. Мокрушин, Г.А. Вавилов. - М.: ООО «Проспект науки», 2009. - 495 с.

2. Коваленко, Л.В. Биохимические основы химии биологически активных веществ / Л.В.Коваленко.- М.: Бином, 2010. - 229 с.

Тема 7. Жирорастворимые витамины (21 час)

Вопросы:


1.Каротин н витамин А: пищевые источники, активные формы витамина А, биологические функции, проявления авитаминоза.

2.Витамины Е и К: биологические функции, признаки авитаминозов, медицинское значение.



Рекомендуемая литература по теме:

Основная литература

1. Грачева, И.М. Технология ферментных препаратов. Пищевая промышленность/ И.М. Грачева - М.: Наука, 2004. – 368 с.

2. Муравьева, Д.А. Фармакогнозия с основами биохимии лекарственных веществ / Д.А. Муравьева – М.: Медицина, 2007. - 359 с.

3. Навашин, С.М. Производство антибиотиков / С.М. Навашин - М.: Медицина: 2008. - 426 с.



Дополнительная литература

1. Мокрушин, В.С. Основы химии и технологии биоорганических и синтетических лекарственных веществ / В.С. Мокрушин, Г.А. Вавилов. - М.: ООО «Проспект науки», 2009. - 495 с.

2. Коваленко, Л.В. Биохимические основы химии биологически активных веществ / Л.В.Коваленко.- М.: Бином, 2010. - 229 с.

Вопросы для самоконтроля

1. Классификация и номенклатура полифункциональных молекул, общие способы получения и характерные химические свойства классов ненасыщенных карбонильных соединений, окси, и аминокарбонильных соединений.

2. Номенклатура стереоизомеров.

3. Классификация и номенклатура: Моносахаридов, Олигосахаридов, дисахаридов, полисахаридов. Физико-химические свойства.

4. Природные полисахариды Моносахариды. Дисахариды. Полисахариды.

5. Определение, классификация липидов. Стереохимия и номенклатура Неомыляемые липид. Классификация и номенклатура: Стериды. Омыляемые липиды.

6. Стериды. Омыляемые липиды.

7. Номенклатура и классификация аминокислот. Химические свойства аминокислот: по карбоксильной группе, по аминогруппе. Классификация и номенклатура пептидов.

8. Пептиды. Стереохимия пептидов. Синтез пептидов.

9. Белки. Биологические функции белков. Физико-химические свойства белков. Классификация и номенклатура ферментов.

10. Ферменты. Структура ферментов.

11. Классификация и номенклатура: гетероциклических оснований пиримидинового и пуринового ряда. Классификация и номенклатура: шестичленных гетероциклов.

12. Шестичленные гетероциклы с двумя гетероатомами.

13. Конденсированные гетероциклы: индол, порфины, пурины. Их производные.

14. Нуклеиновые кислоты. Нуклеозиды. Нуклеотиды.

15. Свойства нуклеотидов.

16. Витамины. Классификация, отличия жиро- и водорастворимых витаминов.

17. Водорастворимые витамины.

18. Жирорастворимые витамины.

19. Какие вещества называют антивитаминами? В чем состоит их воздействие на организм человека?

20. Какие вещества относятся к антибиотикам, гербицидам и телергонам? Каков механизм их действия и области применения.

Перечень тем рефератов

1. Классификация и номенклатура полифункциональных молекул, общие способы получения и характерные химические свойства классов ненасыщенных карбонильных соединений, окси, и аминокарбонильных соединений.

2. Номенклатура стереоизомеров.

3. Классификация и номенклатура: Моносахаридов, Олигосахаридов, дисахаридов, полисахаридов. Физико-химические свойства.

4. Природные полисахариды. Моносахариды. Дисахариды. Полисахариды.

5. Определение, классификация липидов. Стереохимия и номенклатура Неомыляемые липиды. Классификация и номенклатура. Стериды. Омыляемые липиды.

6. Стериды. Омыляемые липиды.

7. Номенклатура и классификация аминокислот. Химические свойства аминокислот: по карбоксильной группе, по аминогруппе. Классификация и номенклатура пептидов.

8. Пептиды. Стереохимия пептидов. Синтез пептидов

9. Белки. Биологические функции белков. Физико-химические свойства белков. Классификация и номенклатура ферментов.

10. Ферменты. Структура ферментов.

11. Классификация и номенклатура: гетероциклических оснований пиримидинового и пуринового ряда. Классификация и номенклатура: шестичленных гетероциклов.

12. Шестичленные гетероциклы с двумя гетероатомами.

13. Конденсированные гетероциклы: индол, порфины, пурины. Их производные.

14. Нуклеиновые кислоты. Нуклеозиды. Нуклеотиды.

15. Свойства нуклеотидов.

16. Витамины. Классификация, отличия жиро- и водорастворимых витаминов.

17. Водорастворимые витамины.

18. Жирорастворимые витамины.

19. Ферменты метаболизма и детоксикации ксенобиотиков.

20. Биологически активные пептиды.

Указания по написанию рефератов, докладов и сообщений

Требования к содержанию:

- материал, использованный в реферате, должен относиться строго к выбранной теме;

- необходимо изложить основные аспекты проблемы не только грамотно, но и в соответствии с той или иной логикой (хронологической, тематической, событийной и др.)

- при изложении следует сгруппировать идеи разных авторов по общности точек зрения или по научным школам;

- реферат должен заканчиваться подведением итогов проведенной исследовательской работы: содержать краткий анализ-обоснование преимуществ той точки зрения по рассматриваемому вопросу, с которой Вы солидарны.

Структура реферата.

1. Начинается реферат с титульного листа.



Образец оформления титульного листа для реферата:

2. За титульным листом следует Оглавление. Оглавление - это план реферата, в котором каждому разделу должен соответствовать номер страницы, на которой он находится.

3. Текст реферата. Он делится на три части: введение, основная часть и заключение.

а) Введение - раздел реферата, посвященный постановке проблемы, которая будет рассматриваться и обоснованию выбора темы.

б) Основная часть - это звено работы, в котором последовательно раскрывается выбранная тема. Основная часть может быть представлена как цельным текстом, так и разделена на главы. При необходимости текст реферата может дополняться иллюстрациями, таблицами, графиками, но ими не следует "перегружать" текст.

в) Заключение - данный раздел реферата должен быть представлен в виде выводов, которые готовятся на основе подготовленного текста. Выводы должны быть краткими и четкими. Также в заключении можно обозначить проблемы, которые "высветились" в ходе работы над рефератом, но не были раскрыты в работе.

4. Список источников и литературы. В данном списке называются как те источники, на которые ссылается студент при подготовке реферата, так и все иные, изученные им в связи с его подготовкой. В работе должно быть использовано не менее 5 разных источников, из них хотя бы один – на иностранном языке (английском или французском). Работа, выполненная с использованием материала, содержащегося в одном научном источнике, является явным плагиатом и не принимается. Оформление Списка источников и литературы должно соответствовать требованиям библиографических стандартов.

ИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное автономное образовательное учреждение

высшего профессионального образования



«Дальневосточный федеральный университет»

(ДВФУ)





Филиал ДВФУ в г. Уссурийске


КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ

по дисциплине «Химия биологически активных веществ»

050100.68 – «Педагогическое образование»

Магистерская программа – «Химическое образование»

г. Уссурийск

2012
Промежуточная аттестация



Тесты для промежуточной аттестации

1. В приведенных соединениях показать графически распределение электронной плотности, используя представления об индукционных и мезомерных эффектах. В молекулах мезомерного характера указать тип сопряженной системы.




2. Объяснить правило Марковникова с использованием механизма реакции на примере взаимодействия α,β-диметил-β-изопропил-этилена с HCl.

3. Охарактеризовать следующие вещества с точки зрения теории кислот и оснований Бренстеда.




4. Ферментами называют:

1) Вещества белковой природы, которые замедляют реакции.

2) Вещества небелковой природы, которые ускоряют реакции.

3) Вещества белковой природы, которые ускоряют реакции.

4) Вещества небелковой природы, которые замедляют реакции.

5.Каждый фермент ускоряет:

1)Несколько разнотипных реакций

2)Несколько групп разнотипных реакций.

3)Только одну реакцию или группу однотипных реакций.

4)Однотипные и разнотипные реакции.

6.Ферменты увеличивают скорость реакции в:

1) 10-50раз 2)100-1000раз

3) 103-105раз 4)108-1012раз.

7. В соответствии с общим типом катализируемых реакций все ферменты поделены на:

1) 2 группы 2) 4 группы 3) 6 групп 4) 8 групп

8. Ферменты группы - оксиредуктазы катализируют реакции:

1) Внутримолекулярной перестройки 2) Гидролиза

3) Окисления-восстановления

4) Замещения

Промежуточные вопросы по темам.


1. Стероизомерия и таутомерия моносахаридов.

2. Реакции окисления моносахаридов, их медико-биологическое значение. Реакции восстановления, конденсации, метилирования и фосфорилирования моносахаридов. Их медико-биологическое значение.

3. Дисахариды, строение, номенклатура, конформации.

4. Химические свойства дисахаридов, их биомедицинское значение.

5. Гомополисахариды. Структура. Биомедицинское значение.

6. Классификация аминокислот.

7. Незаменимые аминокислоты и их структура.

8. Амфотерность и растворимость аминокислот.

9. Химические свойства аминокислот за счет карбоксильной и аминогрупп.

10. Биологически важные химические реакции аминокислот (декарбоксилирование, дезаминирование и переаминирование).

11. Превращения аминокислот при нагревании.

12. Биомедицинское значение аминокислот.

13. Пептиды. Структура, номенклатура. Характеристика пептидной связи.

14. Биомедицинское значение пептидов.

15. Классификация белков.

16. Уровни организации белковой молекулы.

17. Биомедицинское значение белков.

18. Пуриновые и пиримидиновые нуклеиновые основания.

19. Строение нуклеозидов и нуклеотидов.

20. ДНК. Первичная и вторичная структура.

21. РНК. Первичная и вторичная структура.

22. Биомедицинское значение нуклеиновых кислот. Классификация липидов.

23. Триацилглицерины, структура, химические свойства, биологическая роль.

24. Фосфолипиды, строение, биологическая роль.

25. Сфинголипиды. Гликолипиды. Основы строения, биомедицинское значение.

26. Неомыляемые липиды. Терпены, стероиды, половые гормоны, Основы строения, биомедицинское значение.

27. Биорегуляторы липидной природы. Основы строения, биомедицинское значение.

28. Перекисное окисление липидов. Механизм, принципы регуляции, биомедицинское значение.

29. Общая характеристика реакционной способности гетерофункциональных соединений.

30. Специфические реакции α-, β-, γ- окси- и – аминокислот.

31. Аминоспирты. Получение биогенных аминов.

32. Физиологически активные гетерофункциональные производные бензольного ряда.

33. Физиологически активные пятичленные гетерофункциональные производные гетероциклического ряда.

34. Физиологически активные шестичленные гетерофункциональные производные гетероциклического ряда.

35. Шести- и семичленные гетероциклы с двумя гетероатомами. Биомедицинское значение.

36.Бициклические гетероциклы. Биомедицинское значение.



Итоговая аттестация

Тесты для итоговой аттестации

1.Биологически активные органические вещества, вырабатываемые железами внутренней секреции, называются:

1)витаминами

2)лекарствами

3)ферментами

4)гормонами

2.Необходимость постоянного регулирования гормонами работы органов и тканей в каждый момент времени вызывает их:

1)чрезвычайно высокую физиологическую активность

2)дистанционное действие

3)быстрое разрушение в тканях

4)непрерывное продуцирование

3.Гормоны-эстрадиол,тестостерон,кортикостерон-относятся к группе:

1)гормонов-производных аминокислот

2)стероидных гормонов

3)пептидных гормонов

4)белковых гормонов

4.Способствует транспорту глюкозы в клетку, обеспечивает усвоение глюкозы в организме, понижает содержание глюкозы в крови - это гормон

1)альдостерон

2)адреналин

3)тироксин

4)инсулин

5.Пептидный гормон глюкагон и белковый гормон инсулин вырабатываются в

1)коре надпочечников

2)поджелудочной железе

3)щитовидной железе

4)гипофизе

6. В приведенных соединениях показать графически распределение электронной плотности, используя представления об индукционных и мезомерных эффектах. В молекулах мезомерного характера указать тип сопряженной системы.


7. Объяснить правило Марковникова с использованием механизма реакции на примере взаимодействия α,β-диметил-β-изопропил-этилена с HCl.

8. Охарактеризовать следующие вещества с точки зрения теории кислот и оснований Бренстеда.




9. Ферментами называют:

1) Вещества белковой природы, которые замедляют реакции.

2) Вещества небелковой природы, которые ускоряют реакции.

3) Вещества белковой природы, которые ускоряют реакции.

4) Вещества небелковой природы, которые замедляют реакции.

10.Каждый фермент ускоряет:

1)Несколько разнотипных реакций

2)Несколько групп разнотипных реакций.

3)Только одну реакцию или группу однотипных реакций.

4)Однотипные и разнотипные реакции.

11.Ферменты увеличивают скорость реакции в:

1) 10-50раз

2)100-1000раз

3) 103-105раз

4)108-1012раз.

12. В соответствии с общим типом катализируемых реакций все ферменты поделены на:

1) 2 группы

2) 4 группы

3) 6 групп

4) 8 групп

13. Ферменты группы - оксиредуктазы катализируют реакции:

1) Внутримолекулярной перестройки 2) Гидролиза

3) Окисления-восстановления

4) Замещения



Вопросы к зачету

1. Стероизомерия и таутомерия моносахаридов.

2. Реакции окисления моносахаридов, их медико-биологическое значение. Реакции восстановления, конденсации, метилирования и фосфорилирования моносахаридов. Их медико-биологическое значение.

3. Дисахариды, строение, номенклатура, конформации.

4. Химические свойства дисахаридов, их биомедицинское значение.

5. Гомополисахариды. Структура. Биомедицинское значение.

6. Классификация аминокислот.

7. Незаменимые аминокислоты и их структура.

8. Амфотерность и растворимость аминокислот.

9. Химические свойства аминокислот за счет карбоксильной и аминогрупп.

10. Биологически важные химические реакции аминокислот (декарбоксилирование, дезаминирование и переаминирование).

11. Превращения аминокислот при нагревании.

12. Биомедицинское значение аминокислот.

13. Пептиды. Структура, номенклатура. Характеристика пептидной связи.

14. Биомедицинское значение пептидов.

15. Классификация белков.

16. Уровни организации белковой молекулы.

17. Биомедицинское значение белков.

18. Пуриновые и пиримидиновые нуклеиновые основания.

19. Строение нуклеозидов и нуклеотидов.

20. ДНК. Первичная и вторичная структура.

21. РНК. Первичная и вторичная структура.

22. Биомедицинское значение нуклеиновых кислот. Классификация липидов.

23. Триацилглицерины, структура, химические свойства, биологическая роль.

24. Фосфолипиды, строение, биологическая роль.

25. Сфинголипиды. Гликолипиды. Основы строения, биомедицинское значение.

26. Неомыляемые липиды. Терпены, стероиды, половые гормоны, Основы строения, биомедицинское значение.

27. Биорегуляторы липидной природы. Основы строения, биомедицинское значение.

28. Перекисное окисление липидов. Механизм, принципы регуляции, биомедицинское значение.

29. Общая характеристика реакционной способности гетерофункциональных соединений.

30. Специфические реакции α-, β-, γ- окси- и – аминокислот.

31. Аминоспирты. Получение биогенных аминов.

32. Физиологически активные гетерофункциональные производные бензольного ряда.

33. Физиологически активные пятичленные гетерофункциональные производные гетероциклического ряда.

34. Физиологически активные шестичленные гетерофункциональные производные гетероциклического ряда.

35. Шести- и семичленные гетероциклы с двумя гетероатомами. Биомедицинское значение.

36.Бициклические гетероциклы. Биомедицинское значение.

1   2   3   4   5


База данных защищена авторским правом ©bezogr.ru 2016
обратиться к администрации

    Главная страница