Гипотеза: бактерии могут приносить не только вред, но и пользу



Скачать 44.17 Kb.
Дата06.05.2016
Размер44.17 Kb.
Бактерии - вред или польза?

Проект


ученицы 1 «Д» класса школы №1288

Артемовой Златы


Руководитель проекта: Плотник С.М.



Москва 2014 год

Гипотеза: бактерии могут приносить не только вред, но и пользу.

Цель проекта: познакомиться с миром бактерий, выяснить могут ли бактерии быть полезными, осознать важность роли бактерий в жизни человека. С помощью опытов разобраться, вредны они или полезны.
Задачи: - выяснить, где живут бактерии

- что является фактором роста для бактерий

- классификация: вредные – полезные.
Методы: - сбор и обработка данных (опыты)

- составление и проведение анкеты

- составление рекомендаций, как помочь полезным

бактериям.

Слово бактерия мы слышим практически каждый день. С экранов телевизоров: оно звучит в рекламе мыла, лекарств и моющих средств, в новостях при упоминании всяческих заболеваний, например Эболы. А так же мы слышим о них и от наших мам. Ведь мама каждого ребенка всегда просит его мыть ручки после прихода с прогулки и перед едой потому, что на них много бактерий, ведь при касании пальцами любой поверхности на них переносятся многочисленные микробы, многие из которых вредны и опасны.

Наступил момент, когда мне стало интересно кто же это такие - бактерии? Я посмотрела на свои руки после прогулки и ничего на них не увидела. Я решила узнать, а известно ли моим одноклассникам, почему нужно мыть руки. Для этого я провела, в моем классе анкетирование. Выяснилось, что моют руки и знают для чего это нужно все ребята. А что такое бактерии знают только четыре человека. В моей голове возникло еще больше вопросов, ведь их знания, как и мои, очень расплывчаты!!!!

И тогда я обратилась к маме с вопросом: «Где же бактерии, и как они выглядят? Всегда ли они вредны или бывают полезными?» Мама сказала, что бактерии очень маленькие и увидеть их очень сложно, но можно. Для этого она предложила мне провести опыт. Мы покопались в интернете и нашли его.

Итак, для опыта нужно приготовить питательный раствор из одного стакана воды, одной столовой ложки желатина, одного бульонного кубика и двух чайных ложек сахара. Затем вылили жидкость в кастрюлю и поставили греться на огонь. Довели раствор до кипения, дали жидкости остыть и разлили по трем баночкам. Баночки мы поставили в холодильник. После того, как жидкость остыла, достали баночки и подписали их: «чистая», «грязные руки», «вымытые руки». Я покопалась в песке и дотронулась до раствора «грязные руки», вымыла руки с мылом и дотронулась до раствора «вымытые руки». «Чистую» баночку я не открывала. Все баночки я поставила в холодильник на 3 дня. На третий день я увидела на поверхности баночки «грязные руки» множество бактерий! В баночке «чистые руки» питательная среда была чище, а в «чистой» ничего не выросло. Раствор в баночках – отличная пища для бактерий. Попав в такую среду, они размножились и образовали бляшки разного размера. Эти бляшки – колонии самых настоящих бактерий! Мыло убивает большинство из них, многие, из которых вредны и опасны для здоровья! Теперь мне стало понятно, для чего нужно мыть руки! Я увидела эти неприятные бактерии собственными глазами! Моей маме даже не придется напоминать мне об этом.

Чтобы узнать о бактериях больше мама предложила мне провести еще один опыт. Мы налили молоко из пакета в две баночки. Одну баночку поставили в холодильник, а вторую на подоконник. Через три дня открыли баночки. Молоко из холодильника можно пить, а молоко с подоконника испортилось. Это произошло, потому что бактерии хорошо размножаются в тепле. Они испортили молоко. А вот в холоде их цикл развития замедляется. Еда, пораженная бактериями, приводит к пищевым отравлениям. Но тут нужно заметить, что если провести тот, же самый опыт, но с настоящим молоком из деревни и добавить в него специальные бактерии, то в баночке, которая будет стоять в тепле, получится кефир. Получается, что с помощью бактерий можно проверить и качество продуктов! Бактерии приносят не только вред, но и пользу. Люди научились использовать их для производства кисломолочных продуктов: кефира, йогурта и ряженки.

Есть еще один вид бактерий - это плесень. Чтобы ее увидеть, достаточно просто взять один кусочек свежего хлеба, завернуть его в полиэтиленовый пакет и оставить в теплом месте. Через три дня на нем образуются пятна плесени. Этот кусочек хлеба кушать нельзя, потому что им можно отравиться. Но не всякая плесень вредна. Существует сыр с плесенью. Вот он очень полезен – помогает пищеварению и очень нравится моей маме! Так же плесень используют и в производстве различных лекарств, например пенициллина. Интересно, что пенициллин состоит из плесени, а это бактерия, но при этом борется с бактериями, правда другого рода – вредными, которые вызывают заболевания. Есть еще ряд лекарственных препаратов, которые состоят из живых полезных бактерий – это аципол, линекс, пиобактериофаг и другие. Эти препараты, попадая в организм, размножаются и поедают вредные бактерии.



Итак, бактерии – это живые организмы. Они очень маленькие, но с помощью опытов мне удалось рассмотреть их своими глазами. Бактерии живут повсюду: в воздухе, воде, пище, внутри нас и на нашей коже. Это очень важно знать каждому человеку, так как они бывают вредными и полезными. Вредные – это те бактерии, которые могу вызвать различные заболевания. Поэтому мы должны тщательно соблюдать правила личной гигиены - мыть руки, приходя с улицы и перед едой. Вредные бактерии могут портить продукты, если для этого созданы благоприятные условия. И мы, зная об этом, должны следить за тем, чтобы наша пища хранилась в таких условиях, где бактерии плохо размножаются и не могут испортить продукты, например в холодильниках. А если же продукты испортились, и на них появилась плесень или неприятный запах, то кушать их категорически запрещено! Еда, пораженная бактериями, приводит к пищевым отравлениям.

Бактерии могут быть и полезными. Их намного больше! Они используются в хозяйстве, медицине. С их помощью можно сделать кисломолочные продукты (для этого нужно ввести в молоко различные бактерии), лекарства, проверить качество продуктов и многое другое. Бактерии играют в жизни человека очень важную роль.


База данных защищена авторским правом ©bezogr.ru 2016
обратиться к администрации

    Главная страница