Дорогой вина и сыра



Дата12.11.2016
Размер18.8 Kb.


Дорогой вина и сыра

В последние годы особенную популярность в Израиле приобрели такие древнейшие отрасли сельского хозяйства, как виноделие и сыроварение.

Бокал местного вина и великолепный выбор местных сыров - обязательные атрибуты дружеских вечеринок и официальных приемов сегодня в Израиле.

Виноделие восстанавливает традиции 3000-летней давности и сбывается предсказание библейского пророка Амоса: “И возвращу из плена народ мой,Израиля, и застроят опустевшие города, и поселятся в них, и посадят виноградники, и будут пить вино”.

Первый день

День 1.Прибытие в аэропорт им. Бен-Гуриона. Переезд в Тверию. Размещение в гостинице.

День 2.Галилея. Цфат - город мистики, каббалы и …сыра. Сыроварня семьи Меири. Галилейские вина завода Дальтон. “Эйн камоним” - козья ферма и сыры, которые любят даже во Франции. Назарет - посещение святых мест. Посещение деревни, где воссозданы атрибуты повседневной жизни современников Иисуса Христа с трапезой в стиле того времени. Ночлег в Тверии.

День 3.Голаны. Посещение древней винодельни города Кацрин. Современный винный завод: дегустация вин марки Ярден. Бейт - Шеан - культ бога виноделия Диониса в древнем римском городе. Святые места на Галилейском Море. Переезд и ночлег в Иерусалиме.

День 4.Экскурсия по Старому городу Иерусалиму - городу трех религий. Посещение Храма Гроба Господня, Крестный путь, арабский рынок, Стена Плача. Ужин в парке библейской природы “Неот кдумим”. Библейская трапеза: что ели царь Давид и Соломон. Ночлег в Иерусалиме.

День 5. Иудейские холмы. Долина Аяла - место сражения Давида и Голиафа. Винный погребок “Праща Давида”. Долина Сорек. Здесь Самсон полюбил Далилу, а его потомки из киббуца Цора теперь выращивают виноград и делают вино. Дегустация вин и сыров на винодельне киббуца. Сталактитовое чудо Иудейских гор. Посещение карстовой пещеры Сорек. Монастырь Латрун. Дегустация вин созданных по древним монашеским рецептам. Посещение парка достопримечательностей Израиля в миниатюре “Мини-Израиль”. Винный завод барона Ротшидьда в Ришон Леционе. Вечер с дегустацией вина в таверне при винном заводе. Ночлег в Тель-Авиве.

День6.Пустыня Негев. Посещение виноградников в пустыне Амации Шауля. Уникальное место на планете, где выращивают виноград в пустыне на органике. Дегустация экологически чистого вина. Авдат - город набатеев. Древняя винодельня и хранилище вина. Церкви и крепости, римские бани. “Хават бодедим” - ферма, где выращивают виноград по технологии древних набатеев. Секреты выращивания винограда сорта «мерло» в пустыне. Вечер в клубе для истинных знатоков вина и сыров в киббуце Цеэлим. Ночлег в Эйлате.

День 7. Отдых на Красном море. Ночлег в Эйлате.

День 8. Отъезд в аэропорт 
 

Авторская программа М.Меламудом
 




База данных защищена авторским правом ©bezogr.ru 2016
обратиться к администрации

    Главная страница