Большой энциклопедический словарь



Скачать 30.33 Mb.
страница94/135
Дата10.05.2016
Размер30.33 Mb.
1   ...   90   91   92   93   94   95   96   97   ...   135

Чума раков (Pestis astacorum) — острая инфекционная болезнь, вызываемая грибом Apnanomices astaci. Отдельные очаги болезни отмечают в Финляндии, Норвегии и др.; в СССР — в Прибалтике. Зооспоры гриба поражают сочленения ходильных ног, панцирь и нервную систему рака. Источник возбудителя инфекции — больные раки. Восприимчивы к заражению раки всех возрастов. Возбудитель передается алиментарным путём, а также через водоплавающих животных, орудия лова. Болезнь протекает в виде эпизоотии. Больные раки выползают из нор днём. Двигаются, опираясь на вытянутые конечности и конец хвоста. Затем отмечают вялость, судороги конечностей, перевёртывание на спину и гибель раков. В разгар эпизоотии все раки водоёма могут погибнуть в течение 2 сут. Лечение не разработано. Профилактика сводится к карантинированию вновь завезённых в хозяйство раков и проведению обычных ветеринарно-санитарных мероприятий. В неблагополучных по этой болезни хозяйствах трупы раков сжигают, проводят летование прудов и др. ветеринарно-санитарные меры борьбы с инфекционными болезнями.

Ржаво-пятнистая болезнь (Mycosis astacorum) — инфекционная болезнь раков, вызываемая различными видами грибов семейства Mucedinaceae. Регистрируется в ГДР, ВНР, Франции, Швеции и др., в некоторых водоёмах СССР. У широкопалого рака паразитируют Oidium astaci и Septocylmdrium, у длиннопалого — Cephalosporium leptodactyli. Грибы размножаются конидиями. Источник возбудителя болезни — больные раки (в основном их трупы и панцири, сброшенные после линьки). Восприимчивы раки и крабы. Заражение происходит алиментарным путём (поедание инвазированных низших ракообразных) или при непосредственном попадании конидий гриба на панцирь. Заражению способствуют неблагоприятные условия обитания раков. На теле рака — ржавые, оранжевые, тёмно-коричневые или чёрные пятна. Они особенно заметны после варки рака. На панцире образуются язвы (рис.). Плодовитость раков снижается, возможна их гибель. Лечение не разработано. Профилактика та же, что при чуме раков.

Фарфоровая болезнь (Thelochanosis) — инвазионная болезнь раков, вызываемая споровиком Thelochania conteyeani, характеризующаяся поражением мышц. Болезнь отмечена в Австрии, Франции, Великобритании, Финляндии; в СССР — в водоёмах Литовской ССР и Ленинградской области. Микроспоридии проникают в мышцы брюшка, ног, ротового аппарата. У больных раков нижняя часть брюшка белого цвета; отмечают неподвижность и гибель раков. Лечение и профилактика не разработаны.

Лит.: Бродский С. Я., Кононова Н, Э., О ржаво-пятнистом заболевании речных раков (Astacidae) в водоемах Украины, в кн.: Тр. Научно-исследовательского института прудового и озерно-речного рыбного хозяйства, т. 10, К., 1955; Ляйман Э. М., Курс болезней рыб, М., 1966; Цукерзис Я., Биология широкопалого рака, Вильнюс, 1970.

Язвенная форма ржаво-пятнистой болезни раков.

+++

рана (Vulnus), открытое механическое повреждение кожи, слизистых оболочек и нередко глубже лежащих тканей, а также органов. Характеризуется кровотечением, зиянием и болевой реакцией. Функциональные нарушения определяются локализацией и видом Р. Различают в Р. края, стенки, дно, полость (раневой канал), входное (слепая Р.) и выходное отверстия (сквозная Р.). Р. бывают: резаные, рубленые, колотые, ушибленные, рваные, размозжённые, укушенные, огнестрельные, отравленные (при укусах ядовитыми животными, попадании в Р. отравляющих веществ), комбинированные (ушибленно-рваные и т. п.), инфицированные (заселённые активными патогенными микробами), проникающие (с нарушением целости стенок полостей). Операционные Р., в отличие от случайных, обычно асептические.

Заживление Р. зависит от величины, характера, степени загрязнения, своевременно оказанной первой помощи, видовых и индивидуальных особенностей животного, его состояния (переутомление, истощение, гиповитаминозы и др.) в момент ранения. Заживление первичным натяжением возможно лишь операционных и случайных асептических Р. при условии анатомически правильного соединения их краёв и стенок. Образуется небольшой рубец. Заживление вторичным натяжением происходит при зиянии Р., наличии в ней мёртвых тканей, инородных тел, раневой инфекции, гнойного воспаления, а также при повторных кровотечениях и загрязнениях. Образуется значительный рубец. Заживление Р. начинается с момента остановки кровотечения. Затем на фоне раневого воспаления развивается самоочищение Р. (фаза гидратации) от мёртвых тканей, микробного и др. загрязнения. У лошадей и плотоядных происходит их гнойно-ферментативное расплавление с накоплением гнойного экссудата. У рогатого скота, свиней характерно образование фибринно-тканевого струпа, закрывающего прочно вход в Р. (биологическая повязка). Развивающаяся воспалительная реакция приводит в основном к секвестрации мёртвых тканей и отторжению фибринно-тканевого сгустка и струпа, нагноению (неполное заживление под струпом). Возможно отторжение струпа эпителизацией (полное заживление под струпом), свойственное для грызунов и птиц. В полости зияющей Р. образуется розовая зернистая грануляционная ткань (раневой барьер), заполняющая полость Р. (фаза дегидратации) и превращающаяся в рубцовую ткань. С кожных краёв Р. происходит эпителизация и соединение краёв Р. Заживление может протекать концентрическим рубцеванием с образованием небольшого подвижного рубца, плоскостным рубцеванием с образованием обширной по плоскости рубцовой ткани, чаще — по смешанному типу. Заживление первичным натяжением завершается у собак на 6—8 е сут, лошадей — на 8—10 е, крупного рогатого скота — на 9—12 е сут; заживление по вторичному натяжению происходит намного позже.

Лечение. Обработку начинают с туалета окружающих тканей (удаление волос, мытьё кожи с мылом, обработка раствором иода и др.) и самой Р. (3% ной перекисью водорода, фурацилином — 1 : 5000 и др.). С целью профилактики и устранения раневой инфекции удаляют инородные тела, мёртвые ткани, ликвидируют карманы, затёки, вводят антибиотики, сульфанил-амиды и др., превращают случайную Р. в операционную; добиваются заживления по первичному натяжению у лошади (Р. давностью до 2 сут) и крупного рогатого скота (Р. давностью до 3—4 сут) путём местного применения антибиотиков и глухого шва. У птиц и грызунов хирургическую обработку Р. не производят. У лошадей, собак самоочищение Р. ускоряют жидкостями Оливкова, Плахотина, ферментотерапией, гипертоническими растворами. У рогатого скота организации струпа способствует припудривание трициллином и др. антисептиками, применение сухого тепла (лампа соллюкс и др.). Гранулирование и эпидермизацню стимулируют мазями (Вишневского, ихтиоловой и др.) по показаниям в сочетании с физио-, витаминной, тканевой терапией и др. методами. Лечение Р. под повязкой обязательно, в основном в дистальной части конечностей, при полостных и операционных Р. При проникающих Р. живота — надплевральная блокада по Мосину, антибиотики; при подозрении на повреждение внутренних органов — лапаротомия с ревизией брюшной полости. При проникающих Р. грудной полости — устранение пневмоторакса, антибиотики. Животным при всех видах Р. улучшают условия содержания и кормления, в некоторых случаях назначают покой, дозированные движения.

Лит.: Мастыко Г. С., Развитие раневого воспаления у животных и схема лечения, «Ветеринария», 1975, № 8, с. 79—81; Плахотин М. В., Справочник по ветеринарной хирургии, М., 1977.

+++


ранула, киста слюнных желез. Наблюдается у собак, лошадей и крупного рогатого скота вследствие закрытия выводного протока слюнной железы. Приём корма затруднён. На слизистой оболочке дна ротовой полости или у угла рта ограниченная флюктуирующая припухлость, вокруг неё слизистая оболочка гиперемирована.

Лечение: пункция Р., эвакуация её содержимого; экстирпация кисты в случае её рецидива.

+++

распылитель, то же, что аэрозольная насадка.

+++


растворы (Solutiones), однородные системы переменного состава, состоящие не менее чем из двух веществ, из которых одно (растворённое вещество) распределено в другом (растворителе). Р. подразделяют на истинные и коллоидные. Важнейшей характеристикой Р. является его концентрация, которую выражают в процентах, числом молей (молярные и моляльные Р.), числом грамм-эквивалентов (нормальные Р.). В лечебной практике Р. — широко применяемая жидкая лекарственная форма. Они просты в изготовлении, точно дозируются, быстро оказывают действие. В качестве растворителей используют воду, спирт, жирные масла, глицерин и их смеси. Р. должны быть совершенно прозрачными, не иметь осадка. Если в рецепте не указан растворитель, то подразумевается дистиллированная вода, если не указана крепость спирта, то берётся 90 градусный этиловый спирт. См. также Лекарственные формы.

+++


растительные пищевые продукты, съедобные части или плоды возделываемых сельскохозяйственных культур, а также растущих в природе растений, которые используются в питании человека. К Р. п. п. относятся овощные культуры, картофель, зёрна злаковых и бобовых культур, крупяные изделия и мука из них, фрукты, ягоды садовые и дикорастущие, растительные пищевые масла, грибы, орехи, чаи, пряности (лавровый лист, горчица, перец и др.). Для обеспечения длительного хранения, а также улучшения вкусовых и питательных качеств многих виды овощей, корнеплодов и др. Р. п. п. консервируют (солят, квасят, маринуют, сушат и т. д.). Пищевая промышленность использует отдельные виды Р. п. п. в качестве сырья для производства качественно новых продуктов питания (сахар из сахарной свёклы, повидло и джем из фруктов, крахмал из картофеля, кукурузы, риса и т. д.). Пищевая ценность Р. п. п. определяется их химическим составом. Например, горох и крупы (гречневая, овсяная, перловая, пшённая, рисовая) содержат 9—13% и более белка, до 70% и более углеводов. При употреблении этих продуктов в пищу более половины энергетических затрат человека восполняется за счёт углеводов Р. п. п. богаты углеводами также многие овощи и плоды. Овощи, фрукты и ягоды — основной источник для человека витаминов B1, B2, B3, B6, PP, провитаминов и витамина C. В корнеклубнеплодах, овощах, плодах, ягодах и грибах содержатся различные минеральные вещества (железо, калий, кальций, кобальт, магний, медь, марганец, цинк и др.). В сыром, варёном и квашеном (солёном) виде Р. п. п. активизируют выделение пищеварительных соков, способствуют желчеобразованию и желчевыделению и тем самым эмульгированию жиров и усвоению их организмом человека. В качестве приправ к различным блюдам (мясным, рыбным и др.), повышая их усвояемость, используются пряные овощи и пряности (укроп, сельдерей, хрен, эстрагон, горчица, перец, лавровый лист, корица и др.).

На Р. п. п. в СССР выведены государственные стандарты (ГОСТы и ОСТы) и технические условия (ТУ), требованиям которых эти продукты должны удовлетворять по химическому составу, товарному качеству, органолептическим показателям. В этих документах определены допустимые для Р. п. п. примеси, виды упаковки, условия их транспортировки и хранения. Надзор за качеством и соответствием Р. п. п. требованиям государственных стандартов и ТУ осуществляется Государственной инспекцией по качеству и санитарными организациями. Ветеринарная служба осуществляет контроль за качеством Р. п. п. только при продаже их на колхозных рынках. При выполнении этой работы ветеринарные специалисты мясо-молочных и пищевых контрольных станций руководствуются правилами ветеринарно-санитарной экспертизы Р. п. п. на колхозных рынках, утверждаемыми Главным управлением ветеринарии МСХ СССР.

+++

растяжение, см. Дисторсия.

+++


расширение сердца (Dilatatio cordis), увеличение полостей сердца. Возникает как осложнение различных болезней миокарда, а также при нефрите, альвеолярной эмфиземе лёгких. Сердечный толчок усилен (реже ослаблен), диффузен, короткий. Пульс малый, слабого наполнения, часто аритмичный. Область относительного сердечного притупления и особенно область абсолютной тупости сердца увеличены. Тоны сердца глухие: первый — усилен, удлинён, расщеплён или раздвоен, второй — ослаблен; часто прослушиваются функциональные эндокардиальные шумы. На электрокардиограмме регистрируются экстрасистолы, расширение комплекса QRS, смещение сегмента ST. Возможны атаксия, понижение рефлексов, отёк лёгких. Диагноз ставят по характерным симптомам.

Лечение. Животному предоставляют полный покой и легкоусвояемые корма. При тяжёлом состоянии показана ингаляция кислорода. Назначают также кровопускание. Внутривенно вводят глюкозу, раствор хлорида натрия. Профилактика: своевременное лечение основной болезни и соблюдение ветеринарно-санитарных и зоотехнических правил кормления, содержания и эксплуатации животных.

+++

ратициды, см. Дератизация.

+++


рафидаскаридоз (Raphidascarido-sis), гельминтоз хищных и бентосоядных рыб. Болезнь наблюдается в слабопроточных водоёмах, изобилующих щуками.

Возбудитель Р. — нематода Raphidascaris acus семейства Anisacidae. Взрослые гельминты (длиной 18—65 мм и шириной 3—4 мм) паразитируют в желудке и кишках, личинки — в печени и др. внутренних органах рыб. Развитие происходит с участием промежуточных (беспозвоночные) и резервуарных (рыбы) хозяев. Источник возбудителя инвазии — больные рыбы (для хищных рыб) и инвазированные водные беспозвоночные. К Р. восприимчивы щука, лещ, сазан и др. рыбы всех возрастов. Мигрирующие в организме рыб личинки вызывают механическое повреждение тканей, кровоизлияния, а паразитирование их в печени — гепатит, нарушение процесса пищеварения. Больные рыбы вялые, истощённые, приобретают тёмную окраску, гибнут при ухудшении условий обитания. Диагноз ставят на основании данных гельминтологического вскрытия.

Профилактика. Не допускают перевозку рыб из неблагополучных водоёмов в благополучные. При возникновении Р. в спускных водоёмах — отлов всех рыб, спуск воды из водоёма и кратковременная просушка его ложа, дезинвазия непросыхающих мест хлорной известью (3—5 ц/га) или промораживанием; в естественных водоёмах — санитарный отлов, снижение численности щук и рыб-резервентов.

Лит.: Ляйман Э. М., Болезни рыб, М., 1963; Енгашев В. Г., Рафидаскаридоз рыб, «Ветеринария», 1966, №2.

+++


рахит (Rachitis), авитаминоз D, болезнь молодняка, характеризующаяся нарушением обмена витамина D, фосфора и кальция, дистрофическими изменениями костной ткани. Болеют чаще поросята, телята, реже ягнята и жеребята, а также щенки пушных зверей на фермах.

Р. развивается вследствие необеспеченности рациона солями кальция, фосфора и витамином D при недостаточной инсоляции в период интенсивного роста костей у животных. Способствует болезни также недостаток витамина A. У больных животных наблюдают снижение и извращение аппетита, лизуху, отставание в росте. Иногда отмечают приступы тетании, напоминающие эпилепсию. В дальнейшем возникают хромота, утолщение суставов, прогибание спины, искривление конечностей, переломы костей, передке развиваются ринит, бронхит, бронхопневмония, анемия. Резервная щелочность и содержание глютатиона в крови понижены. В сыворотке крови при ацидотическом Р. уменьшено количество неорганического фосфора, повышена активность щелочной фосфатазы; при явлениях алкалоза повышено содержание кальция и понижено количество неорганического фосфора. Течение Р. хроническое. При своевременном лечении (без осложнений) через 2—3 нед наступает выздоровление. В запущенных случаях болезни остается деформация костей и суставных хрящей. Патологоанатомические изменения обнаруживают в основном в костной ткани. Кости мягкие, легко режутся; трубчатые кости укорочены, утолщены (особенно в эпифизе). Грудные концы рёбер расширены, в их средней части — вздутия и переломы. Кости челюстей утолщены, размягчены, зубы расшатаны, носовые ходы сужены. Надкостница утолщена, гиперемирована, костномозговые полости расширены. Диагноз основан на симптомах болезни, данных анализа рационов и условий содержания животных, а также на результатах вскрытия. Подтверждается биохимическим исследованием сыворотки крови и рентгенологическим исследованием костей.

Лечение. Больных выделяют в особую группу, обеспечивая им рацион, сбалансированный по всем питательным веществам и витаминам; организуют минеральную подкормку. Применяют внутрь витаминизированный рыбий жир, эргокальциферол и др. препараты. Профилактика: содержание животных в светлых сухих помещениях, обеспечение их полноценным рационом; в стойловый период — ультрафиолетовое облучение.



Лит.: Внутренние незаразные болезни сельскохозяйств животных, под ред. И. Г. Шарабрина, 5 изд., М., 1976.

+++

рацион (от лат. ratio — счёт, список, перечень) кормовой, суточный набор кормов, удовлетворяющий потребность животных в питательных веществах. Составляется из разнообразных кормов на основе норм кормления и сведений о питательности кормов. В Р. учитывают содержание кормовых единиц, протеина, минеральных веществ, витаминов. По объёму и содержанию сухих веществ Р. должен соответствовать ёмкости пищеварительного тракта. Для животных разного вида, возраста и напримеравления продуктивности соотношение кормов в Р. неодинаково. В зависимости от типа кормления различают Р. с преобладанием сочных, грубых или концентрированных кормов. Разработаны примерные типовые Р. для основных групп животных применительно к тем или иным природным условиям района. См. также Кормление сельскохозяйственных животных.

+++

рационализация и изобретательство в ветеринарии, совершенствование действующих и разработка новых способов лечения, диагностики, хирургических операций и т. д. Изобретения и рационализаторские предложения должны отличаться существенной новизной (новизна изобретений определяется в мировом масштабе) и обладать признаком полезности. Авторами изобретений и рационализаторских предложений могут быть отдельные лица, группа лиц, институты, организации. Изобретателям выдаются авторские, рационализаторам — рационализаторские удостоверения. Работу изобретательских и патентных служб напримеравляет и контролирует Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР. Вопросами Р. и и. в области сельского хозяйства занимается Отдел по изобретательству и рационализации МСХ СССР. Отбор полезных предложений по ветеринарии, их апробацию и внедрение в практику осуществляет Главное управление ветеринарии МСХ СССР. Консультации по Р. и и. проводятся на ВДНХ СССР (Центр патентных услуг — «Патент»).

+++


рвота (Emesis, Vomitus), сложный рефлекторный акт, обусловленный раздражением рвотного центра головного мозга, при котором содержимое желудка выбрасывается через рот или носовую полость. С помощью Р. организм в большинстве случаев освобождается от вредных и опасных для жизни животного веществ. Различают Р. рефлекторную и Р. центрального происхождения. Рефлекторная Р. возникает при раздражении брюшины, слизистых оболочек мягкого неба, глотки, пищевода или желудка; Р. центрального происхождения — при непосредственном раздражении рвотного центра ядами, токсинами, поступающими в кровь при отравлениях и некоторых инфекционных болезнях. У лошадей Р. наблюдается редко вследствие малой возбудимости рвотного центра и особенностей строения желудка. У жвачных Р. бывает при приёме больших доз чемерицы, вератрина, при поедании больших количеств люцерны, при переполнении рубца и его метеоризме. Уплотоядных Р. — частое явление при погрешностях в кормлении, болезнях органов пищеварения и при непроходимости кишечника.

+++

рвотные средства (Vomitiva, Emetica), лекарственные вещества, вызывающие рвоту. Различают Р. с. рефлекторного и центрального действия. К первым относятся вещества, раздражающие рецепторы слизистой оболочки желудка и рефлекторно вызывающие возбуждение рвотного центра (рвотный камень, корень ипекакуаны); ко вторым — вещества, непосредственно действующие на рвотный центр (апоморфин). Применяют Р. с. для освобождения желудка от содержимого, при отравлении ядовитыми веществами или недоброкачественным кормом. Противопоказаны при отравлении щелочами и минеральными кислотами, веществами, угнетающими центральную нервную систему, при беременности, кровотечениях из желудка и лёгких.

Лит.: Червяков Д. К., Евдокимов П. Д., Вишкер А. С., Лекарственные средства в ветеринарии, 2 изд., М., 1977.

+++

реактиваторы холинэстеразы, химические вещества, осуществляющие дефосфорилирование ингибированной фосфорорганическими соединениями (ФОС) холинэстеразы и восстанавливающие её ферментативную активность. Они также способны вступать в реакцию с ФОС и вызывать их гидролитическое расщепление. Р. х. — дипироксим, тонегонин, 2-ПАМ-иодида, 2-ПАМ-хлорида, 2-ПАС, применяют как антитодные средства вместе с холинолитическими веществами (атропин, тропацин) при отравлении ФОС. См. также Противоядия.

+++


реактивность организма, способность организма отвечать на воздействия внешней среды изменением своей жизнедеятельности, что обеспечивает его адаптацию к различным условиям обитания. Р. о. совершенствовалась в процессе эволюции в соответствии с развитием систем, воспринимающих раздражения и регулирующих функции в организме. Она более выражена у высших животных и определяется физиологическими особенностями организма, главным образом его регуляторных систем — нервной и эндокринной. Физиологическая Р. о. характеризуется изменением уровня его деятельности под влиянием обычных (адекватных) раздражителей. Патологическая Р. о. — реакция на патогенные раздражители, проявляется возникновением болезненных расстройств. Существуют аллергические и иммунологические Р. о., связанные с воздействием на организм чужеродных белков, микробов и их токсинов (см. Аллергия, Анафилаксия, Иммунитет). Различают биологическую, или видовую, породную, индивидуальную, возрастную, половую Р. о. Видовая Р. о. определяется наиболее характерными особенностями, свойственными данному виду животных. Это проявляется, например, в сезонных изменениях чувствительности (спячка, миграции), в устойчивости к действию микробов и их токсинов (например, куры не восприимчивы к сибирской язве). Индивидуальная Р. о. зависит от характерных особенностей индивидуума, его конституции, пола, возраста, условий кормления и содержания и др. У новорождённых наблюдается пониженная Р. о. В период полового созревания Р. о. повышена, хорошо выражены иммуно-биологические функции (фагоцитоз, выработка антител). В старческом возрасте Р. о. понижается вследствие ослабления барьерных функций организма и реакции нервной системы. См. также Резистентность организма.

Лит.: Адо А. Д., Общие вопросы учения о реактивности организма, в кн.: Патологическая физиология, под ред. А. Д. Адо и И. Р. Петрова, М., 1957.

+++


реакторы микробиологические, аппараты для выращивания больших количеств микробов, используемых для изготовления вакцин и анатоксинов. Применение Р. м. даёт возможность в одном аппарате стерилизовать питательную среду, выращивать при нужной температуре бактерии, инактивировать выросшую культуру и расфасовывать приготовленные биопрепараты. На предприятиях биологической промышленности чаще используют Р. м. для глубинного культивирования микробов ёмкостью от 50 до 2000 л (рис.). Бактерийную культуру в Р. б. выращивают при t 37{{º}}C, постоянной аэрации (анаэробы выращивают без аэрации), периодическом добавлении 40% ного раствора глюкозы, не допуская закисления среды. Срок выращивания зависит от вида микроба, например, для анаэробов — 5—7 ч, бактерий столбняка — 6—7 сут.

Микробиологический реактор, используемый в микробиологической промышленности.


1   ...   90   91   92   93   94   95   96   97   ...   135


База данных защищена авторским правом ©bezogr.ru 2016
обратиться к администрации

    Главная страница