Большой энциклопедический словарь



Скачать 30.33 Mb.
страница73/135
Дата10.05.2016
Размер30.33 Mb.
1   ...   69   70   71   72   73   74   75   76   ...   135

+++

обеззараживание воздуха, уничтожение возбудителей инфекционных болезней в воздухе. О. в. осуществляют физическими или химическими средствами. В ветеринарной практике для О. в. бактериологических боксов, животноводческих помещений, пунктов искусственного осеменения, помещений биологической промышленности из физических средств применяют ультрафиолетовые лучи с длиной волны 200—280 нм от искусственных источников — бактерицидных ламп БУВ 15, БУВ 30, ДБ 60 и созданных на их основе различных облучателей. Для О. в. в вентиляц. каналах животноводческих помещений используют специальные диффузоры с бактерицидными лампами БУВ 30 или ДБ 60; для предупреждения поступления в помещения микроорганизмов извне перед дверью устраивают завесу из потока ультрафиолетовых лучей. О. в. внутри помещений достигается прямыми или отражёнными ультрафиолетовыми лучами.

К химическим средствам, применяемым для О. в., относятся высокодисперсные аэрозоли некоторых бактерицидных препаратов. Последние должны отвечать следующим требованиям: не быть токсичными, не раздражать слизистые оболочки, не обладать запахом, не коррозировать металлы, не воспламеняться, хорошо растворяться в воде, в небольших количествах насыщать воздух. Из бактерицидных средств для О. в. используют триэтиленгликоль, молочную, уксусную, муравьиную кислоты, резорцин, эвкалиптовое и гераниевое масло и др. Этими веществами О. в. проводят путём их испарения из любого сосуда или распыления специальными распылителями (РССЖ, САГ 1 и ДАГ 2 и др.).

Для О. в. путём разрушения биологических аэрозолей в ветеринарной практике применяют главным образом методы, основанные на фильтрации воздуха через пористые фильтры, приготовленные из хлопка, асбеста, стекловолокна, синтетических материалов, а также электрофильтры. Фильтрующие материалы через определённое время заменяют или дезинфицируют и очищают для повторного применения. Разрушить биологические аэрозоли можно также с помощью искусственной ионизации воздуха. При этом частицы будут осаждаться на горизонтальные поверхности, которые покрывают препаратами, обеспечивающими липкость и бактерицидное действие.

Лит.: Карпухин Г. И., Бактериологическое исследование и обеззараживание воздуха, М., 1962; Ярных В. С., Аэрозоли в ветеринарии, М., 1972.

+++


обезроживание (Decornuatio), искусственное предупреждение роста рогов или их удаление. Производят у рогатого скота при формировании стада комолых животных с целью профилактики травм; при переломах, неправильном росте, новообразованиях и других болезнях рогов; у оленей — для получения пантов; у баранов — при патологическом росте рога. О. проводят химическими, термическими и хирургическими способами.

У телят в первые 3—15 сут жизни рост рога прекращают втиранием в роговой зачаток (бугорок) сильных щелочей, кислот и других веществ до появления капелек крови. Лучше наносить порошок едкой щелочи, смешав его в равных частях с конторским клеем, или смесь из 28% ной трёххлористой сурьмы, 7% ной салициловой кислоты и 65% ного коллодия, которая быстро затвердевает и образует непроницаемую для влаги и пыли плёнку. Кожу вокруг бугорка при возможном отекании химиката смазывают вазелином. У телят 2—3 недельного возраста роговой бугорок прижигают электрическими и другими термокаутерами или обычными паяльниками, у 4—8 недельных телят роговой зачаток лучше иссекать трубчатым (перфоративным) ножом под местной анестезией. У животных в возрасте от 3 до 5—6 мес рога иссекают различными секаторами (рис. 1).

Для удаления рогов у взрослых животных применяют бескровный и кровавый способы О. При бескровном методе кольцо из вакуумной резины накладывают на основание рога с помощью делататора. Предварительно проводят длительное обезболивание нерва рога. Рога отпадают через 4—8 нед. При кровавом методе О. рог удаляют проволочной или лучевой пилой после обезболивания. На время операции накладывают гемостатическая височный жом (рис. 2). Обработка раны и ее герметизация — по правилам общей хирургии. Лучшее время для О. взрослых животных — осень. Противопоказано О. во 2 й половине беременности.

У оленей спиливают молодые, ещё не окостеневшие, покрытые кожей рога (панты) на 1—1,5 см выше их коронки. Кровотечение останавливают втиранием в раневую поверхность смеси из нафталина (25%) и квасцов (75%). Съёмку пантов проводят ежегодно в прохладное время дня, обычно утром или вечером.


Рис. 1. Шарнирный секатор.

Рис. 2. Височный жом.

+++

облитерация (от лат. obliteratio, букв.— забвение, здесь — уничтожение), заращение полостей тела (например, плевральной) и органов (например, сосудов, выводных протоков бронхов). О. происходит при организации экссудата, тромботич. массы, заполняющей просвет сосуда, при спадении полостей (например, альвеол при ателектазе лёгких).

+++


облысение (Alopecia), выпадение волос иди шерсти, не сопровождающееся видимыми изменениями кожи. Различают О. врождённое, связанное с патологией материнского организма, с наследственной аномалией, родственным скрещиванием, и симптоматическое, являющееся симптомом той или иной болезни (инфекц. или паразитарные болезни, радиоактивное облучение и др.). Лечение врождённых О. неэффективно. При симптоматическом О. принимают меры к устранению основной причины, вызвавшей болезнь, и применяют местную терапию (тепловые водные процедуры, втирание камфорного спирта, дарсонвализация и др.).

+++


обмен веществ и энергии, метаболизм, совокупность превращений веществ и энергии в организме, обеспечивающих его жизнедеятельность. Ф. Энгельс, определяя жизнь, указывал, что её важнейшее свойство — постоянный обмен веществ с окружающей природой, с прекращением которого прекращается и жизнь. О. в. и э.— специфический и непременный признак жизни. Значение О. в. и э. заключается в восстановлении распадающихся в организме и теряемых им веществ, необходимых для построения всех его структурных элементов, и в обеспечении жизненных функций организма энергией. Образующаяся в процессе обмена веществ энергия используется для поддержания температуры тела, совершения работы, роста и развития организма и обеспечения структуры и функции всех клеточных элементов. Таким образом, обмен веществ и превращение энергии неразрывно связаны между собой и составляют единое целое. О. в. и э. включает два основных, непрерывно связанных между собой процесса — ассимиляцию (анаболизм) и диссимиляцию (катаболизм). Ассимиляция — совокупность химических реакций, приводящих к использованию и переработке веществ, поступающих в организм из внешней среды, и образованию из них сложных химических соединений, входящих в состав цитоплазмы клеток и тканей; связана с потреблением энергии. Диссимиляция заключается в распаде веществ, входящих в состав клеток и поступивших извне, на более простые соединения, которые затем выделяются в окружающую среду как продукты жизнедеятельности. Биохимические реакции О. в. и э. происходят в субклеточных структурах в определённой последовательности и осуществляются с помощью ферментов.

О. в. и э. включает 3 этапа: 1) превращение пищевых веществ в пищеварительных органах (см. Пищеварение) и всасывание; 2) промежуточный обмен, включающий процессы ассимиляции и диссимиляции веществ в тканях организма; 3) образование и выделение конечных продуктов обмена из организма с мочой, калом, выдыхаемым воздухом и т. д. Количество энергии, выделяемой на каждом этапе О. в. и э., различно. На 1 м этапе происходит расщепление составных частей пищи — белков до аминокислот, углеводов до глюкозы, липидов до свободных жирных кислот и глицерина; выделение энергии происходит в незначительных количествах — 0,6% энергии белков и углеводов, около 1% энергии липидов. 2 й этап — окисление веществ, образовавшихся на 1 м этапе, до ацетилкоэнзима A,  кетоглутаровой и щавелевоуксусной кислот. При этом освобождается {{1/3}} всей энергии, заключённой в питательных веществах. 3 й этап сопровождается окислением ацетилкоэнзима A в цикле трикарбоновых кислот до конечных продуктов обмена — CO2 и H2O. Этот этап характеризуется освобождением {{1/3}} всей энергии питательных веществ. 40% энергии, образовавшейся в процессе обмена веществ, превращается в теплоту и свыше 60% используется для синтеза макроэргических соединений. Соотношение между количеством энергии, поступившей с питательными веществами корма, и количеством энергии, отдаваемой во внешнюю среду, называется энергетич. балансом организма. Определение этого баланса имеет большое теоретическое и практическое значение, особенно для расчёта кормовых рационов. Коэфф. полезного действия реакций О. в. и э. выражается количеством энергии, которое при данной температуре может быть превращено в работу. Для каждого организма характерен так называемый основной обмен, под которым подразумевают то минимальное количество энергии, которое необходимо при полном покое организма. Основной обмен определяют для оценки типа О. в. и э. и физиологических норм кормления.

Приспособление уровня обменных процессов к нуждам организма осуществляется регуляторными системами, которые включают автоматич. регуляцию на уровне внутренней среды клетки при помощи механизмов субклеточных структур (важную роль в О. в. и э. клетки играют биологические мембраны), эндокринную (см. Гормоны) и нервную регуляции (см. Нейрогуморальная регуляция).

Важное место в О. в. и э. занимают витамины, минеральные вещества, в том числе микроэлементы. Витамины участвуют в ферментативных реакциях в составе коферментов, например производное витамина B1 — тиаминпирофосфат — служит коферментом при окислительном декарбоксилировании a кетокислот. Важную роль в минеральном обмене играют Na, K, Ca, P и другие неорганические соединения. Fe входит в состав гемоглобина и миоглобина. Для активности ферментов необходимы микроэлементы (Cu, Mn, Mo, Zn и др.). Контроль за ходом О. в. и э. лежит в основе ранней биохимической диагностики многих болезней сельскохозяйственных животных. Разработано большое количество методов исследования, которые позволяют проводить анализ микроколичества биологических субстратов с применением экспресс-методов и быстродействующей автоматич. аппаратуры. См. также Азотистый обмен. Жировой обмен. Углеводный обмен.

Лит.: Топарская В. Н., Физиология и патология углеводного, липидного и белкового обмена, М., 1970; Комаров Ф. И., Коровкин Б. Ф., Меньшиков В. В., Биохимические исследования в клинике. Л., 1976; Држевецкая И. А., Основы физиологии обмена веществ и эндокринной системы, М., 1977.

+++


обморок (Syncope), временная потеря реакции организма на внешние раздражения. Возникает в результате нарушения кровоснабжения коры головного мозга. О. наблюдают при сердечно-сосудистой недостаточности, кислородном голодании, гипогликемиях, нарушениях мозгового кровообращения, отравлениях окисью углерода и др.

Лечение: устранение причины оспенной болезни, покой, обеспечение притока свежего воздуха, назначение тонизирующих, сердечно-сосудистых средств.

+++

обоняние, способность животных к восприятию определённого свойства (запаха) химических соединений в окружающей среде. О.— один из видов хеморецепции; служит животным для поиска и выбора пищи, воды, выслеживания добычи, спасения от врага, для биоориентации и биокоммуникации (например, мечение территории, отыскание и узнавание полового партнёра). Животные с хорошо развитым О.— макроосматики — почти все млекопитающие, в том числе домашние животные. Микроосматики — животные со слабо развитым О.— птицы, киты, приматы. Периферич. часть (рецепторы) обонят. системы позвоночных находится в слизистой оболочке носовой полости. Проводящие нервные пути соединяют рецепторы с центр, отделами О. в переднем мозге (обонят. луковицы, обонят. центры в древней коре и подкорковых ядрах). Молекулы пахучих веществ, являющихся сигналами определённых предметов или событий во внешней среде, вместе с воздухом достигают обонят. клеток при вдыхании их через нос или через рот (во время еды — через хоаны). От обонят. клеток импульсы проходят по обонят. нерву в мозговые центры, где и возникает ощущение соответств. запаха. Чувствительность обонят. системы у разных видов животных различна и зависит от характера и концентрации пахучего вещества, скорости его прохождения через носовую полость, температуры атм. воздуха и т. д. О. хорошо развито у собак (у них насчитывается около 125 млн. обонят. клеток). Охотничьи собаки ощущают запах дичи на расстоянии 1 км. Лошади способны определять по запаху самые незначительные примеси в воде. Крупный рогатый скот ощущает запах аммиака в разведении 1 : 100 000. Интенсивность ощущения постоянного запаха с течением времени ослабевает — происходит адаптация О. к определённому пахучему веществу. О. нарушается при воспалительных и атрофических процессах слизистой оболочки носа и поражении центр, отделов обонят. системы; проявляется повышенной чувствительностью к запахам (гиперосмия), снижением (гипосмия) и утратой (аносмия) О.

Лит.: Бронштейн А. А., Обонятельные рецепторы позвоночных, Л., 1977.

+++


обработка ветеринарная, комплекс мероприятий по обезвреживанию бактериальных средств, разрушению отравляющих веществ и удалению радиоактивных веществ, попавших на наружные покровы животных. О. в. производят на специальных площадках, развёртываемых вблизи водоисточников, или в подходящих для этого сооружениях, как правило, вне заражённого района. При обширных зонах заражения радиоактивными веществами площадки оборудуют в местах с наименьшим уровнем радиации. Площадку О. в. разделяют на грязную и чистую половины, Работа на площадки организуется поточно, так, чтобы каждое зараженное животное последовательно проходило все этапы О. в. На грязной половине площадки производят: дезинфекцию (дезинсекцию), дегазацию или дезактивацию наружных покровов с последующей выдержкой и заключит, обмыванием чистой водой. Обработку животных, зараженных радиоактивными веществами, выполняют под радиологич. контролем. Если после обработки степень заражения кожных покровов осталась выше допустимых величин, обработку повторяют. На чистой половине площадки животным оказывают лечебную помощь либо с целью профилактики применяют специфические биопрепараты. По окончании О. в. обезвреживают (дезинфекция, дегазация или дезактивация) оборудование, помещение и территорию. Лица, работавшие на грязной половине площадки, проходят санитарную обработку.

+++


обработка рук, подготовка рук оперирующего и его помощников к хирургической операции. Способы О. р., применяемые в ветеринарной практике, подразделяют на механохимические и дегидратационные.

Механохимические способы. Способ Фюрбрингера. В течение 10 мин моют под струёй горячей воды щёткой с мылом кисти рук, предплечья и области локтевых суставов. Сначала моют ладонную, затем тыльную поверхность каждого пальца, межпальцевые промежутки и ногтевые ложа левой руки, затем так же обрабатывают пальцы правой. Потом моют ладонную и тыльную поверхности и рёбра левой кисти и правой, далее — ладонную и тыльную поверхности запястья, предплечья, области локтевых суставов левой, затем правой рук. Обработку заканчивают мытьём кистей и пальцев, обращая особое внимание на чистоту ногтевого ложа. Вымытые руки вытирают стерильным грубым полотенцем, 3 мин обрабатывают 70 {{°}} ным спиртом и 3 мин — 0,5% ным раствором сулемы. Способ Оливкова. Кисти рук и предплечья с локтевыми суставами моют 5 мин горячей водой. Протирают раствором иода в денатурированном формалином спирте 1 : 3000 или 1 : 1000. Способ Спасокукоцкого — Кочергина. Руки моют в тазике в тёплом свежеприготовленном 0,5% ном растворе нашатырного спирта в течение 5 мин (через 2,5 мин раствор меняют), 3 мин протирают 70 {{°}} ным спиртом и 2 мин — 9б {{°}} ным спиртом. Способ Напалкова. Руки моют 5 мин тёплым раствором едкого кали 1 : 2000;

протирают 3 мин денатурированным спиртом.



Дегидратационные способы. По способу Заблудовского руки обрабатывают 3 мин 5% ным спиртовым раствором танина; по способу Покотило — 5 мин 10% ным водным раствором танина; по способу Аминева — 3 мин 70 {{°}} ным спиртом, затем 2 мин 96 {{°}} ным спиртом.

Совр. способы О. р. обеспечивают отсутствие роста колоний микробов при контрольных смывах с рук лишь в течение первых 15—20 мин хирургической операции. Поэтому через каждые 15—20 мин руки следует протирать 96 {{°}} ным спиртом, предварительно удалив с них кровь.



Лит.: Общая ветеринарная хирургия, под ред. М. В. Плахотина, М., 1966.

+++


образование ветеринарное, совокупность систематизированных знаний по ветеринарии, приобретённых в высших и средних учебных заведениях. Относится к категории профессионального образования.

В России первая ветеринарная школа была открыта под Москвой (с. Хорошёво) в 1733, позднее (1803) были созданы ското-врачебные училища в Санкт-Петербурге, Москве и Лубнах. Развитие высшего О. в. связано с организацией ветеринарных отделений вначале при Моск. и Петерб. медико-хирургических академиях (1808), затем при других вузах. В 70 х гг. XIX в. стали создаваться ветеринарные институты (Харьковский, Казанский и др.), в которых к 1917 было подготовлено 8288 ветеринарных врачей.

В СССР О. в. уделяется большое внимание. Уже в первые годы Сов. власти были организованы ветеринарные институты в Омске и Саратове (1918), Москве и Петрограде (1919), Киеве (1920) и других городах. Улучшению организации О. в. способствовал Всероссийский съезд военных комиссаров, представителей профессорско-преподавательского состава и студенчества ветеринарных институтов (Москва, 1921), на котором было принято решение об укреплении материальной базы ветеринарных вузов, а также поставлен вопрос о разделении высшей ветеринарной школы на ветеринарные и зоотехнические факультеты. В 1940 в стране имелось 29 ветеринарных институтов и факультетов; к 1980 их количество в системе вузов МСХ СССР возросло до 48. Ветеринарные вузы и факультеты имеются во всех союзных республиках, в том числе в РСФСР 27, УССР 6, Казах. ССР 3. На 16 отделениях ветеринарных факультетов проводится заочная подготовка ветеринарных врачей. В 1979/80 учебном году в ветеринарные институты и на ветеринарные факультеты других вузов было принято около 8860 человек, в том числе 1340 человек на заочное отделение; общее количество студентов, обучающихся в ветеринарных вузах и на ветеринарных факультетах, составило около 41100 человек Система О. в. обеспечивает подготовку ветеринарных специалистов различного профиля (например, МТИММП выпускает ветеринарно-санитарных врачей, в МВА создан ветеринарно-биологический факультет, на котором готовят ветеринарных врачей-биохимиков и ветеринарных врачей-биофизиков). Учебный план (1973) подготовки ветеринарных врачей рассчитан на 5 летний срок обучения (заочно — 6 летний). В 29 ветеринарных и сельскохозяйственных вузах действуют факультеты повышения квалификации ветеринарных специалистов. Среднее ветеринарное образование получают выпускники ветеринарных отделений 178 сельскохозяйственных и ветеринарных техникумов (1980).

О. в. за рубежом. В странах Западной Европы О. в. стало развиваться с середины XVIII в. Первые ветеринарные школы были открыты во Франции (Лион, 1761; Альфор и Турин, 1765), Австрии (Вена, 1775). В 1979 в Европе насчитывалось 53 ветеринарных учебных заведения, в Азии — 62, на Амер. континенте — 42, в Африке — 3, Австралии и Океании — 3, в Индии — 19, США — 18, Японии и КНР — по 14, в Италии — 9, Великобритании — 7, в большинстве других стран — по 1 ветеринарному учебному заведению.

+++


обратная афферентация (от лат. afferens, род. падеж afferentis — приносящий). Физиологический механизм доставки в центральной нервной системы информации о параметрах достигнутых полезных приспособит, результатов в целенаправленной деятельности организма. Представление о механизмах и роли О. а. впервые введено в физиологию советским учёным П. К. Анохиным в 1935. Понятием «О. а.» аналогично понятию «обратная связь» в современной кибернетике. В различных функциональных системах О. а. обеспечивает сложные процессы сопоставления в центральной нервной системы модели ожидаемого результата целенаправленной деятельности организма с реально достигнутым. В основе О. а. могут лежать как гуморальные, так и нервные механизмы. Например, в функциональной системе пищевого поведения О. а. о получении организмом пищи осуществляется посредством формирования потоков возбуждения с рецепторов пищеварительного тракта при продвижении по нему пищевого кома и за счёт обогащения крови питательными веществами в процессах всасывания в желудке и кишечнике. Механизм О. а. учитывают при анализе физиологических процессов, осуществляемом с системных позиций.

+++


обсеменение, то же, что диссеминация.

+++


обсервация (от лат. observatio — наблюдение) в ветеринарии, система изоляционно-ограничительных, профилактических, противоэпизоотических, лечебных, ветеринарно-санитарных мероприятий, устанавливаемых в эпизоотическом очаге или в очаге бактериального заражения, направленных на предупреждение распространения инфекционной болезни животных. О. предусматривает меры по локализации и ликвидации очагов заражения. В очаге заражения режимом О. заменяют режим карантина после получения результатов специфической индикации — определения вида возбудителя инфекции или установления диагноза болезни животных, при которой не предусматривается режим карантина. При этом карантин заменяется О. лишь после проведения дезинфекции или самообеззараживания объектов внешней среды и ветеринарной обработки животных. По условиям режима О. максимально ограничивают въезд, выезд и транзитный проезд всех видов транспорта, ввод (ввоз), вывод (вывоз) и прогон (транзитный провоз) животных через очаг заражения; запрещают вывоз сырых продуктов животноводства, фуража и заражённого имущества без обеззараживания и разрешения ветеринарной службы; принимают меры предупреждения заражения людей при нахождении их в очаге заражения и работе с животными. На территории очага заражения берут на учёт всех животных, устанавливают за ними усиленное наблюдение, проводят клинические осмотры и выборочную или поголовную ежедневную термометрию. Продовольствие и фураж используют только после надёжного обеззараживания. При заражении пастбищ запрещают пастьбу скота. Одновременно проводят ветеринарную обработку животных, дезинфекцию, дератизацию и дезинсекцию, обеззараживание заражённых объектов внешней среды. Определяют ведущие факторы инфекции и принимают меры к пресечению путей передачи возбудителя. Животных в зависимости от характера инфекции подвергают экстренной профилактической обработке антибиотиками широкого спектра действия, лечению или иммунизации, в случае необходимости их убивают на мясо или уничтожают. Устанавливают постоянный контроль за проведением ветеринарно-санитарных и противоэпизоотических мероприятий, усиливают бактериологический контроль за заражёнными животными и получаемой от них продукцией. Специальные мероприятия проводят в полном объёме в соответствии с особенностями конкретной инфекционной болезни. Режим О. вводится также во всех сопредельных с зоной карантина территориях.

+++


общества ветеринарные, добровольные обществ, организации, объединяющие ветеринарных работников (учёных, специалист то в, преподавателей учебных заведений и др.). Членами О. в. могут быть также совхозы, колхозы, учебные, подсобные и другие хозяйства (в лице их руководителей). Почетными членами О. в. избираются граждане СССР и других стран — авторы крупных работ по теоретической и практический ветеринарии, а также лица, имеющие выдающиеся заслуги в области животноводства.

Осн. задачи О. в.: разработка теоретических и практических вопросов в области ветеринарии, внедрение в практику новейших достижений ветеринарных наук; оказание методической помощи ветеринарным организациям и лечебным Учреждениям; проведение научных консультаций; пропаганда научных достижений и передового опыта по вопросам профилактики и лечебной работы; углубление и расширение профессиональных знаний ветеринарных специалистов. О. в. организуют научно-производственные конференции и заседания секций, публичные лекции и научные диспуты по важнейшим проблемам ветеринарии; рецензирование и издание материалов конференций, брошюр и научно-популярных работ; участвуют в проведении общественно-полезных мероприятии в области ветеринарии и животноводства. Деятельность О. в. регламентируется уставом, в котором излагаются задачи общества, права и обязанности его членов, определяется порядок поступления и использования денежных средств и материальных ценностей. Высший орган управления О. в. — общее собрание, которое избирает правление общества, председателя, его заместителя и секретаря-казначея. Контроль за деятельностью О. в. возлагается на ветеринарную секцию научно-технического общества сельского хозяйства.


1   ...   69   70   71   72   73   74   75   76   ...   135


База данных защищена авторским правом ©bezogr.ru 2016
обратиться к администрации

    Главная страница