Барогидротермическая обработка (бгто) зерна



Скачать 36.34 Kb.
Дата23.04.2016
Размер36.34 Kb.
Барогидротермическая обработка (БГТО) зерна

(Производство вспученного зерна)


Ключевые слова

Повышение обменной энергии в комбикормах, полножирная соя, защита протеина, заменитель солода, не требует варки, стерилизация зерна, вспученное зерно, взорванное зерно.


Назначение технологии

В кормопроизводстве. Технология позволяет удешевить комбикорма, восполнить дефицит обменной энергии в корме, освободить зерно от антипитательных факторов, микроорганизмов и вредителей. Использовать для кормления полножирную сою. Защитить протеин зерна от разрушения в рубце у коров. Значительно повысить продуктивность животных и птицы без увеличения массы корма в рационе. Может быть использована для приготовления кормов для собак.

В пищевом производстве. Технология позволяет из любого зерна получать крупы и хлопья, не требующие варки, позволяет получать из овса толокно. В пивоварении позволяет уменьшить количество дорогостоящего солода без потери качества, расширить ассортимент пива. Может быть использована в хлебопечении для выпечки новых сортов хлеба, для производства макаронных изделий.
Основные принципы технологии

За счет воздействия давления и температуры происходят глубокие положительные изменения питательных свойств зерна (ноу-хау) и его стерилизация. Зерно при этом не разрушается.

Создан опытно-промышленный образец установки, проведены испытания продукта на животных, в пивоварении, в пищевом производстве.
Рынок

Потребители: Предприятия, производящие и потребляющие комбикорма для всех, корма для собак. Молочно-товарные комплексы и фермы. Пивоваренные заводы. Хлебозаводы, макаронные и крупяные фабрики.

Потребность в обработанном зерне для кормопроизводства только по Пензенской области может составить 40 000 т.

Себестоимость обработки 1 т зерна - около 800 рублей.


Преимущества

Полных аналогов барогидротермической обработки (БГТО) зерна нет. Подобные технологии - экструдирование, экспандирование, микронизация. При экспандировании и экструдировании продукт получается в виде пористых гранул, которые дополнительно измельчают и гранулируют с целью транспортировки и хранения, это влечет дополнительные затраты. Оборудование для экспандирования значительно дороже, чем для БГТО. Микронизация - малопроизводительная и энергозатратная технология. Затраты электроэнергии при барогидротермической обработке уменьшаются на порядок, целостность зерна не нарушается, внутриклеточный жир меньше окисляется, технологические свойства не ухудшаются. После барогидротермической обработки возможно длительное хранение зерна в условиях элеватора или напольного склада.


Состояние разработки

Опытно-конструкторские работы выполнялись в течение 5 лет.

Создана и обкатана полупромышленная модель - 3-й усовершенствованный вариант.

В течение 5 лет проводились эксперименты на животных, определены оптимальные нормы кормления. Запатентован способ производства пива с использованием ячменя, прошедшего обработку.

Промышленный вариант установки БГТО находится в стадии проектирования.
Защита интеллектуальной собственности

Патент РФ № 2220586, выдан в 2002 году. Патентодержатель - Космынин Евгений Григорьевич.


Руководство и ключевой персонал, работающий над проектом

Лунков Сергей Васильевич, к.б.н. - руководитель проекта, автор, разработчик оборудования, испытатель продукции. Физическое лицо.

Космынин Евгений Григорьевич, к.с-х.н. - автор, патентодержатель, разработчик оборудования, испытатель продукции. Физическое лицо.

Всего занято в проекте 2 вышеназванных участника


Контактные координаты руководителя проекта

Лунков Сергей Васильевич

тел. моб. 8-937-406-74-77

тел. дом. (8412) 31-60-79

факс (8412) 57-97-62

sort-en@yandex.ru


Основные потребности

Создание новой компании. Необходимы инвестиции в размере 14 млн руб., помещение для хранения и ремонта техники.

Предполагается создание мобильного автономного комплекса для барогидротермической обработки зерна непосредственно на предприятии заказчика (элеватор, комбикормовый завод, напольный склад сельскохозяйственного предприятия и т.п.). Состав комплекса: установка для БГТО производительностью до 6 т/час, передвижная котельная, передвижное бытовое помещение.
Перспективы развития

При условии поступления инвестиций 1 июля 2010 г предполагается получить следующие экономические показатели:

2010 г. - начало работы 1 ноября - 40 дней работы по 24 часа,

производительность 3 т/час (50% от плановой), годовая производительность - 2880 т;

цена реализации услуги (плановая прибыль 19%) - 1000 руб./т;

годовая выручка - 2 880 тыс. руб.;

годовая себестоимость услуги - 2 333 тыс. руб., годовая прибыль - 547 тыс. руб.

2011 г. - дней работы установки – 180;

производительность 4,5 т/час (75% от плановой), годовая производительность - 19440 т;

цена реализации услуги (плановая прибыль 19%) - 1000 руб./т;

годовая выручка - 19 440 тыс. руб.;

годовая себестоимость услуги - 15 746 тыс. руб., годовая прибыль - 3 694 тыс. руб.;

2012 г. - дней работы установки - 210;

производительность - 6 т/час (100 % от плановой), годовая производительность - 30 240 т;

цена реализации услуги - 1300 руб./т;

годовая выручка - 39 312 тыс. руб.;



годовая себестоимость услуги - 24 494 тыс. руб., годовая прибыль - 14 818 тыс. руб.
Формы сотрудничества

Совместное учреждение организации.


База данных защищена авторским правом ©bezogr.ru 2016
обратиться к администрации

    Главная страница