Алкогольные напитки



страница5/5
Дата10.05.2016
Размер0.85 Mb.
1   2   3   4   5

УСИЛИТЕЛИ ВКУСА

E620

Glutamic acid (L (+)-)

Глютаминовая кислота (L (+)-)

1

4

HK

k

E621

Monosodium glutamate

Глутамат натрия

1

4

HK

k

E622

Monopotassium glutamate

Глютамат калия

1

4

HK

k

E623

Calcium diglutamate

Глютамат кальция

1

4

HK

k

E624

Monoammonium glutamate

Глютамат аммония

1

4

 

k

E625

Magnesium diglutamate

Глютамат магния

1

4

 

 

E626

Guanylic acid

Гуаниловая кислота

4

4

 

k

E627

Disodium 5'-guanylate Sodium guanylate

5'-Гуанилат натрия

4

4

AHK

 

E628

Dipotassium 5'-guanylate

5'-Гуанилат калия

4

4

 

 

E629

Calcium 5'-guanylate

5'-Гуанилат кальция

4

4

 

 

E630

Inosinic acid

Инозиновая кислота

4

4

А

 

E631

Disodium 5'-inosinate

5'-Инозинат натрия

4

4

A

 

E632

Dipotassium 5'-inosinate

5'-Инозинат калия

4

4

А

 

E633

Calcium 5'-inosinate

5'-Инозинат кальция

4

4

А

 

E634

Calcium 5'-ribonucleotides

5'-Рибонуклеотиды кальция

4

4

 

 

E635

Disodium 5'-ribonucleotides

5'-Рибонуклеотиды натрия

4

4

A

 

E636

Maltol

Мальтол

1

4

HK

 

E637

Ethyl maltol

Этилмальтол

4

4

КHY

 

E640

Glycine

Глицин

4

4

 

 

ГЛАЗИРОВАТЕЛИ И ПОДСЛАСТИТЕЛИ

E900

Dimethyl polysiloxane

Полидиметилсилоксан

1

1

 

 

E901

Beeswax, white and yellow

Воск пчелиный, белый и желтый

1

4

H

a

E902

Candelilla wax

Воск свечной

1

1

 

 

E903

Carnauba wax

Воск карнаубский

1

1

 

a

E904

Shellac

Шеллак

0

0

A

 

E905a

Mineral oil, food grade

Вазелиновое масло "пищевое"

2

2

 

 

Е906

Benzoin gum

Бензойная смола

1

1

 

 

E907

Crystalline wax

Воск микрокристаллический

2

2

 

 

E910

Wax ester

Восковые эфиры

4

4

A

 

E912

Montanic acid esters

 

4

4

 

 

E914

Oxidized polyethylene wax

 

1

1

 

 

E920

L-cysteine hydrochloride

L-цистеин и его натриевая и калиевая соли

4

4

A

 

E921

L-cystine hydrochloride monohydrate

L-цистин и его натриевая и калиевая соли

4

4

A

 

E924a

Potassium bromate

Бромат калия

1

1

 

 

E924b

Calcium bromate

Бромат кальция

1

1

 

 

E925

Chlorine

Хлор

1

1

 

 

E926

Chlorine dioxide

Диоксид хлора

1

1

 

 

E927a

Azodicakarbonamide, Azo-formmid, Azodicarboxilic acid, Azobisformamide

Азодикарбонамид

1

1

 

 

E927b

Carbamide

Карбамид

1

1

 

 

E938

Argon

Аргон

1

1

 

 

E939

Helium

Гелий

1

1

 

 

E941

Nitrogen

Азот

1

1

 

 

E942

Nitrous oxide

Диазомонооксил

1

1

 

 

Е947

Hydrogen

Водород

1

1

 

 

E948

Oxygen

Кислород

1

1

 

 

E950

Acesulfame potassium

Ацесульфам калия

1

4

H

 

E951

Aspartame

Аспартам

3

4

 

 

E952

Cyclamic acid and its Na-, K- and Ca- salts, Cyclamates

Цикламовая кислота, ее на-триевая, калиевая, кальциевая соли, цикламаты

1

1

H

 

E953

Isomalt

Изомальт

1

4

 

 

E954

Saccharin and its Na-, K- and Ca- salts

Сахарин и Na-, К-, Са-соли

1

4

H

 

E957

Thaumatin

Тауматин

1

1

 

 

E959

Neohesperidine DC

Неогесперидин ди-гидрохалкон

1

1

 

 

E965

Maltitol, Maltitol syrup

Мальтит и мальтитный сироп

1

4

H

 

E966

Lactitol

Лактит

4

4

L

 

E967

Xylitol

Ксилит

1

4

 

 

E999

Quillaia extract

Экстракт Квиллайи

1

1

 

 

E1102

Glucose oxidase

Глюкозооксидаза

1

4

 

 

E1103

Invertase

Инвертазы

1

4

 

 

E1105

Lysozyme

Лизоцим

4

4

H

 

E1200

Polydextroses A and N

Полилекстрозы А и N

1

4

H

 

E1201

Polyvinylpyrrolidone (PVP)

Поливинилпирролидон

1

1

 

 

E1202

Polyvinyl polypyrrolidone (PVPP)

Поливинилполипирролндон

1

1

 

 

E1404

Oxidized starch

Оксидированный крахмал

1

4

H

 

E1410

Monostarch phosphate

Монокрахмал- фосфат

1

4

H

 

E1412

Distarch phosphate

Дикрахмал-фосфат

1

4

H

 

E1413

Phosphated distarch phosphate

Фосфатированный дикрахмал-фосфат

1

4

H

 

E1414

Acetylated distarch phosphate

Ацетилированный дикрахмал-фосфат

4

4

H

 

E1420

Acetylated starch,

mono starch acetate



Ацетилированный крахмал (с ацетангидридом)

1

4

H

 

E1422

Acetylated distarch adipate

Ацетилированный дикрахмал-адипат

1

4

H

 

E1440

Hydroxy propyl starch

Оксипропилированный крахмал

1

4

H

 

E1442

Hydroxy propyl distarch phosphate

Оксипропилированный дикрахмалфосфат

1

4

H

 

E1450

Starch sodium octenyl succinate

Эфир крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты

1

4

 

 

E1505

Triethyl citrate

Триэцитилцитрат

1

4

 

 

E1518

Glyceryl triacetate (triacetin)

Триацетин

4

4

H

 
1   2   3   4   5


База данных защищена авторским правом ©bezogr.ru 2016
обратиться к администрации

    Главная страница