Алкогольные напитки



страница3/5
Дата10.05.2016
Размер0.85 Mb.
1   2   3   4   5

КОНСЕРВАНТЫ И РЕГУЛЯТОРЫ КИСЛОТНОСТИ

 

E200

Sorbic acid

Сорбиновая кислота

1

4

HK

 

E201

Sodium sorbate

Сорбат натрия

1

4

HK

 

E202

Potassium sorbate

Сорбат калия

1

4

HK

 

E203

Calcium sorbate

Сорбат кальция

1

4

HK

 

E210

Benzoic acid

Бензойная кислота

1

1

 

aK

E211

Sodium benzoate

Бензойнокислый натрий, Бензоат натрия

1

1

 

aK

E212

Potassium benzoate

Бензоинокислый калий, Бензоат калия

1

1

 

a

E213

Calcium benzoate

Бензойнокислый кальций, Бензоат кальция

1

1

 

aK

E214

Ethyl para-hydroxybenzoate

Этиловый эфир парагидро-кси-бензойной кислоты

4

4

Y

aK

E215

Sodium ethyl para-hydroxybenzoate

Натриевая соль этилового эфира пара-гидрокси-бензойной кислоты

4

4

Y

aK

E216

Propyl para-hydroxybenzoate

Пропиловый эфир, пара-гидрокси-бензойной кислоты

2

2

 

aK

E217

Sodium propyl para-hydroxybenzoate

Натриевая соль пропило-вого эфира парагидро-кси- бензойной кислоты

2

2

 

aK

E218

Methyl para-hydroxybenzoate

Метиловый эфир пара-гидрокси-бензойной кислоты

2

2

 

a

E219

Sodium methyl para-hydroxybenzoate

Натриевая соль метило-вого эфира пара-гидро-кси- бензойной кислоты

1

1

 

a

E220

Sulphur dioxide

Диоксид серы, Сернистый ангидрид

1

1

 

a

E221

Sodium sulphite

Сульфит натрия

1

1

 

aG

E222

Sodium hydrogen sul-phite, sodium bisulfite

Гидросульфит натрия

1

1

 

aG

E223

Sodium metabisulphite

Метабисульфит натрия

1

1

 

aG

E224

Potassium metabisulphite

Метабисульфит калия

1

1

 

aG

E226

Calcium sulphite

Cульфит кальция

1

1

 

aG

E227

Calcium hydrogen sulphite

Гидросульфит кальция

1

1

 

a

E228

Potassium hydrogen sulphite

Гидросульфит калия

1

1

 

a

E230

Biphenyl, Diphenyl

Дифенил, Бифенил

1

1

 

A

E231

Ortho-phenylphenol

Орто-фенилфенол

1

1

 

A

E232

Sodium orthophenyl phenol

Орто-фенилфенолят натрия

1

1

 

A

E233

Thiabendazole

Тиобендазол

1

1

 

 

E234

Nisin

Низин

4

4

L

 

E235

Natamycin, Pimaracin

Пимарицин, намицин

4

4

 

 

E236

Formic acid

Муравьиная кислота

2

2

 

 

E237

Sodium formiate

Формиат натрия

2

2

 

 

E238

Calcium formiate

Формиат кальция

2

2

 

 

E239

Hexamethylene tetramine, Hexamine

Гексаметилентетрамин, уротропин

1

1

 

A

E242

Dimethyl dicarbonate

Диметил дикарбонат

1

1

 

 

E249

Potassium nitrite

Нитрит калия

1

1

 

 

E250

Sodium nitrite

Нитрит натрия

1

1

 

 

E251

Sodium nitrate, Saltpetre

Нитрат натрия

2

2

 

 

E252

Potassium nitrate, Saltpetre

Нитрат калия

2

2

 

 

E260

Acetic acid

Уксусная кислота

4

4

Y

 

E261

Potassium acetate

Ацетат калия, уксуснокислый калий

4

4

Y

 

E262

Sodium acetate

Ацетат натрия, уксуснокислый натрий

4

4

Y

 

E263

Calcium acetate

Ацетат кальция уксуснокислый кальций

4

4

y

 

E270

Lactic acid

Молочная кислота (L-,D- и DL-)

1

4

Обычно парве

 

E280

Propionic acid

Пропионовая кислота

2

2

A

 

E281

Sodium propionate

Пропионат натрия

2

2

A

 

E282

Calcium propionate

Пропионат кальция

2

2

A

a

E283

Potassium propionate

Пропионат калия

2

2

A

 

E284

Boric acid

 

1

1

 

 

E285

Sodium tetraborate, Borax

Боракс

1

1

 

 

E290

Carbon dioxide

Углерода диоксид

1

4

 

 

E296

Malic acid

Яблочная кислота

1

4

 

 

E297

Fumaric acid

Фумаровая кислота

1

4

 

 

 

АНТИОКИСЛИТЕЛИ

 

Е300

Ascorbic acid,   Vitamin C

Аскорбиновая кислота

1

4

 

 

E301

Sodium ascorbate

Acкopбaт натрия

1

4

 

 

E302

Calcium ascorbate

Acкopбaт кальция

1

4

 

 

E304

Fatty acid esters of ascorbic acid, Ascorbyl palmitate

Acкopбилпальмитат

4

4

 

 

E306

Mixed tocopherols concentrate, Vitamin E

Концентрат смеси токоферол

4

4

YAL

k

E307

Alpha-tocopherol (synthetic)

Альфа-Токоферол

4

4

 

k

E308

Gamma-tocopherol (synthetic)

Гамма-Токоферол

4

4

 

k

E309

Delta-tocopherol (synthetic)

Дельта-Токоферол

4

4

 

k

E310

Propyl gallate

Пропилгаллат

4

4

 

a

E311

Octyl gallate

Октилгаллат

4

4

 

aA

E312

Dodecyl gallate

Додситгаллат

4

4

 

aA

E313

Ethyl gallate

Эгилгаллат

4

4

 

 

E315

Isoascorbic acid, Erythorbic acid

Изо-аскорбиновая (эриторбовая) кислота

1

4

H

 

E316

Sodium erythorbate, Sodium isoascorbate

Изо-аскорбат натрия

1

4

H

 

E320

Bylated hydroxyanisole, BHA

Бутилгидроксианизол

1

4

K

GP

E321

Butylated hydroxytoluene, BHT

Бутилгитрокситолуол

1

4

K

GP

E322

Lecithin

Лецитины

2

4

K

kGP

E325

Sodium lactate

Лактат натрия

4

4

L

 

E326

Potassium lactate

Лактат калия

4

4

L

 

E327

Calcium lactate

Лактат кальция

4

4

L

 

Е328

Ammonium lactate

Лактат аммония

4

4

L

 

E329

Magnesium lactate

Лактат магния

4

4

L

 

E330

Citric acid

Лимонная кислота

1

4

H

 

E331

Sodium citrates (Monosodium cirate, Disodium citrate, Trisodium citrate)

Цитраты натрия

(1-2-З-замещенные)



1

4

H

 

E332

Potassium citrates

(Monopotassium citrate, Tripotassium citrate)



Цитраты калня

(2-, 3-замещенные)



1

4

H

 

E333

Calcium citrates

(Monocalcium citrate,

Dicalcium citate,

Tricalcium citrate)



Цитраты кальция

1

4

H

 

E334

Tartaric acid, (L(+)-)

Винная кислота

4

4

Y

 

E335

Sodium tartrates (Monosodium tatrate,

Disodium tartrate)



Тартраты натрия (1-, 2-замещенные)

4

4

Y

 

E336

Potassium tartrates [Monopotassium tartrate (cream of tartar),

Dipotassium tartrate]



Тартраты калия

(1- 2-замещенные)



4

4

Y

 

E337

Sodium potassium tartrate

Тартрат калия-натрия

4

4

Y

 

E338

Phosphoric acid

Орто-фосфорная кислота

1

1

 

G

E339

Sodium phosphates

(Monosodium phosphate, Disodium phosphate, Trisodium phosphate)



Фосфаты натрия (1-2-3-замещенные)

1

1

 

G

E340

Potassium phosphates (Monopotassium phosphate, Dipotassium phosphate, Tripotassium phosphate)

Фосфаты калия

(1-2-3-замещенные)



1

1

 

G

E341

Calcium phosphates

(Monocalcium phosphate, Dicalcium phosphate, Tricalcium phosphate)



Фосфаты кальция (1-2-3-замещенные)

1

1

 

G

E343

Magnesium phosphates (Monomagnesium phosphate, Dimagnesium phosphate)

Фосфаты магния (1-2-3-замещенные)

1

1

 

 

E350

Sodium malates,

Sodium malate,

Sodium hydrogen malate


Малаты натрия

1

4

 

 

E351

Potassium malate

Малаты калия

1

4

 

 

E352

Calcium malates

(Calcium malate, Calcium hydrogen malate)



Малаты кальция

1

4

 

 

E353

Metatartaric acid

Мета-винная кислота

4

4

Y

 

E354

Calcium tartrate

Тартат кальция

4

4

Y

 

E355

Adipic acid

Адипиновая кислота

1

1

 

 

E356

Sodium adipate

Адипат натрия

1

1

 

 

E357

Potassium adipate

Адипат калия

1

1

 

 

E363

Succinic acid

Янтарная кислота

4

4

YH

 

E370

1,4-Heptonolactone

1,4-гептонолактон

1

1

 

 

E375

Nicotinic acid

Niacin, Nicotinamide



Никотиновая кислота

2

2

 

a

E380

Triammonium citrate

Цитраты аммония

1

4

H

 

E381

Ammoniumferrocitrate

Железо-аммонийный цитрат

1

4

H

 

E385

Calcium disodium ethylene diamine tetra-acetate, (EDTA)

Этилендиаминтетра-ацетат кальция-натрия

2

2

 

 

 
1   2   3   4   5


База данных защищена авторским правом ©bezogr.ru 2016
обратиться к администрации

    Главная страница